Подкормка огурцов дрожжами в теплице: плюсы и минусы, рецепт + видео

Когда вносить удобрение

Рекомендуется использовать для рассады дважды: за три дня до пикировки или спустя неделю после, а второй раз – за 5-6 дней до пересадки на основное место. Однако:

Можно использовать повторно, если грунт поражен грибами или вирусами и есть риск гибели урожая.
Важно заранее обработать почву минерально-органическими удобрениями. Особенно необходимы калий и кальций – дрожжи активно поглощают их из почвы, и при недостатке этих компонентов почва быстро истощится.
Всегда старайтесь придерживаться точного соотношения всех компонентов

Не используйте дрожжи без особой необходимости – их избыток не пойдет овощам на пользу.

Использовать дрожжи первый раз рекомендуют после образования завязей

После посадки

Садоводы рекомендуют использовать дрожжи первый раз, когда появятся первые листья на растении. Особенно эффект будет заметен, если начать обработку после образования завязей. Лучшим временем года для внесения удобрений считается лето.

Во время цветения и плодоношения

При правильном уходе вы скоро заметите результат. Внесение дрожжевой подкормки во второй раз приходится на время цветения. Это позволит продлить процесс, добиться большого количества завязи и, как результат, получить много плодов хорошего качества.

Рецепты приготовления дрожжевой подкормки

Существует несколько рецептов приготовления дрожжевой подкормки. Все они достаточно просты и не требуют особых навыков и опыта.

Максимальное количество подкормок — 2-3 раза за сезон

• Для этого рецепта нужно взять следующие ингредиенты: сухие дрожжи — 1 г, сахарный песок — 1 ч. л., теплая вода — 1 л. Все это смешать и настаивать в теплом месте 2 ч и более. По истечению времени этот раствор нужно разбавить еще 5 л воды и полить огурцы на грядке.
• Этот рецепт еще проще в приготовлении. Нужно взять только 1 л теплой воды и живые дрожжи — 50 г, после раствор также разбавляют 5 л воды и используют по назначению.
• Хорошая подкормка для огурцов в теплице получится, если взять 500 г живых дрожжей, которые полностью растворяются в 10 л подогретой воды и оставляются на сутки в теплом месте, чтобы начался процесс брожения. Через 24 ч подкормку можно использовать.

Внимание! Иногда вместо дрожжей огородники используют хлеб, но цели и задачи у такой подкормки аналогичные. В рецепте с использованием хлеба вместо дрожжей также нет ничего сложного

Нужно взять 500 г хлебного мякиша, подойдут даже сухари, размягченные в воде. К хлебу добавляют рубленую траву (500 г), заливают водой и оставляют на 48 ч

В рецепте с использованием хлеба вместо дрожжей также нет ничего сложного. Нужно взять 500 г хлебного мякиша, подойдут даже сухари, размягченные в воде. К хлебу добавляют рубленую траву (500 г), заливают водой и оставляют на 48 ч.

Опытные огородники утверждают, что подкормка растений дрожжами в целом отлично сказывается на овощах. Такая технология позволяет существенно ускорить рост и созревания плодов, делает их вкуснее. К тому же, огурцы с такой грядки не впитывают химические вещества и получаются особенно полезными, органическими. Да и почва после дрожжевой подкормки останется абсолютно чистой, без пестицидов.

Полезные свойства дрожжей

Дрожжи отличаются богатством жиров, белков и углеводов. Дрожжевые грибы могут похвастаться содержанием в себе редких аминокислот, также в них присутствует органическое железо и другие важнейшие саженцам микроэлементы. И тут сразу закрадывается мысль о том, что вот она, польза от дрожжей! Но на самом деле, полезность в другом.

Дрожжевой эффект для растений кроется в деятельности грибов: у внесенных в землю дрожжевых грибков начинается активное размножение, они создают хорошие условия для других полезных микроорганизмов почвы и борются с патогенными врагами. У огурцов снижается заболеваемость, вырабатывается стойкий иммунитет к плохим климатическим условиям и недругам. Дрожжи быстренько перерабатывают органические вещества и минеральные компоненты, которые были внесены раньше, напитывают землю азотом и фосфором

Польза, конечно, пользой, но все равно применять дрожжи надо с осторожностью

Когда дрожжевые грибы бродят, они начинают забирать много кальция и калия. Часто для компенсации дефицита питательных веществ в удобрение добавляют яичную скорлупу (перемолотую) и древесную золу.

Если удобрить бедную перегноем почву дрожжевым раствором, то земля истощится, несмотря на то, что благоприятный краткосрочный эффект от удобрения все-таки произойдет.

Правила подкормки дрожжевыми удобрениями без вреда для грунта:

Кормить дрожжевым раствором нужно только после того, как внесли органические и минеральные удобрения с периодом очередности в неделю-две.

Совместно с внесением подкормки или за два-три дня до него влажную почву удобряют древесной золой и скорлупой яиц, рыхля землю, либо вносятся растворенные удобрения одновременно с поливкой.

Нужно строго соблюдать схемы и дозы подкормки (смотреть в рецепте). А то ведь у нас сначала сделают, а потом только инструкцию смотрят;)

При правильно внесенном удобрении эффективность вы увидите в течение двух-трёх суток у взрослых растений и в первые 24 часа у рассады.

Наилучший эффект от дрожжевой подкормки можно увидеть у томатов и огурчиков. Для этих растений производится много органических и минеральных удобрений, это очень благоприятное место жительства и условия для дрожжевых грибов.

Факты, благодаря которым получается богатый урожай при использовании дрожжевых удобрений.

– Растение начинает давать плоды быстрее на 10-14 суток. – У рассады происходит наиболее быстрое укоренение, болезни не атакуют. – Происходит намного большее завязывание соцветий и плодов без пустот. – Растение дольше по временным срокам дает плоды. – Огурцы становятся более вкусными, хрустящими и сладкими.

Совет: если обработать семена перед высадкой в дрожжевом растворе, то сократится время прорастания, и растения выйдут дружно и быстро.

В чем польза дрожжей для огурцов

Дрожжи являются одноклеточными грибами. Попадая в почву, они пробуждают почвенные бактерии, способствующие минерализации органических компонентов, вследствие чего последние проще и быстрее усваиваются культурой. Грибковые подкормки полезны для огурцов, помидор и перцев.

В водном растворе продукт выделяет особые элементы, усиливающие формирование корневой системы, что важно для посадок на раннем этапе формирования. Результатом правильного формирования корней является здоровая и мощная огуречная плеть, пышное цветения и обильное плодоношение

Повышается качество овоща – огурец формируется ровный, одинаковый по размеру, реже встречается пустота внутри.

огурцы польза подкормок дрожжами

При условии правильного числа органики в субстрате, действие дрожжевой подпитки сохраняется на протяжении 1-2 месяцев. Благодаря этому значительно экономится время и силы, требуемые для регулярного ухода за саженцами. Несомненно удобрение не станет абсолютной заменой традиционным органическим и минеральным комплексам, однако эффект от применения виден сразу. Такие составы можно использовать как в теплице, так и в открытом грунте. Только в условиях закрытого грунта все процессы протекают быстрее.

К сведению! Дополнительным бонусом подпитки грибками является защита от различных болезней.

Условия для хорошего урожая огурцов

Чтобы за короткий вегетативный период эта однолетняя культура смогла дать богатый урожай, необходимо иметь:

• качественные семена;
• хорошо удобренную почву;
• подходящие климатические условия.

Однако только этого недостаточно.

Огурцам нужна не просто плодородная почва, а почва, в которой доступ кислорода к развивающейся корневой системе культуры был бы не затруднен.

Это требование важно еще и тем, что в процессе роста растения возможность рыхления будет ограничена из-за близкой расположенности его корней к поверхности, вследствие чего вероятность их повреждения при этой процедуре существенно возрастает

После каких культур сажать. Растения-компаньоны

Для улучшения структуры почвы целесообразно применять сидераты (например овес или горчицу). Выращенные, скошенные и перепревшие на грядке, они не только улучшат состояние почвы, но и обогатят её (за что получили название “зелёных удобрений”), а также очистят и удалят из грунта патогенные споры вредных грибков и болезнетворные бактерии.

Будет очень хорошо, если на участке, на котором планируется посадка огурцов, до этого выращивались бобовые, горох, картофель, капуста или многолетние травы. Это гарантирует отсутствие в почве вредителей (и их личинок), опасных для молодых побегов огурцов.

Больше информации о севообороте – после чего сажать огурцы на следующий год.

Для большей защиты растений, целесообразно вместе с огурцами посадить кустовую фасоль, запах которой изгоняет большинство вредителей. Огурцы практически не соперничают с фасолью за питательные вещества, более того, повышенный кругооборот азота от соседства с бобовыми растениями способствует быстрому восполнению последнего в почве.

В целях защиты неплохо также посадить лук и чеснок, фитонциды которых хорошо справляются с заразными спорами болезнетворных грибков.

Правильный полив

Одним из определяющих факторов хорошего урожая огурцов является организация своевременного и правильного полива. Вода крайне необходима не только для роста и формирования растения (корней, стеблей, листьев и плодов), но и для организации каналов поступления питательных веществ в прикорневую область из отдаленных участков почвы и обеспечения их хорошей всасываемости корневой системой.

При пониженной влажности грунта поступление и всасываемость веществ резко сократится, при переизбытке влаги – корни начнут “задыхаться” от недостаточного поступления кислорода.

Однако и оптимальный режим полива вместе с вышеперечисленными условиями ещё не гарантирует богатый урожай. Объяснение этому простое – изначальная насыщенность почвы питательными веществами резко падает (особенно в прикорневой зоне) по мере развития растения, которое в процессе роста “вытягивает” из нее большое количество этих веществ.

Подкормки

Многолетним опытом культивирования огурцов установлена полезность и высокая эффективность периодического внесения (вначале обычно в прикорневую зону, а по мере развития зеленой массы и внекорневым способом) основных питательных веществ, таких как азот, калий и фосфор, что позволяет сохранить их достаточную концентрацию в почве.

Эти добавки носят название подкормок и обеспечивают хорошую урожайность культуры.

Ещё более высокую урожайность можно достигнуть, если суметь организовать внесение других, также очень полезных для роста растений веществ, таких как витамины, ферменты, аминокислоты и микроэлементы, особенно в легкоусвояемом, т.н. органическом виде (железо и др.).

Если одновременно при этом обеспечить корневой системе растения опережающее развитие, то положительное влияние на урожайность будет еще выше.

Как показывает практика, реализовать перечисленное можно относительно просто – путем внесения в почву дрожжевых микроорганизмов (дрожжевой подкормки).

Правила внесения дрожжевой подкормки для огурцов

Каждая хозяюшка знает, что для дрожжей нужны три вещи: время, тепло и сахар. Сахар ускоряет работу дрожжей, но не все захотят тратиться на этот недешевый продукт, поэтому вносят его по возможности. А вот на время и тепло не поскупитесь.

Какие дрожжи брать для подкормок?

Можно сухие, можно живые, но ни в коем случае не просроченные. Даже если вы берете не дрожжи, а хлеб или хлебные корочки, они должны быть пусть и сухими, но чистыми, без плесени. Дрожжи не переносят бактериальной грязи. Вносить удобрение из просроченных дрожжей или заплесневелого хлеба – преступление против грунта.

Когда подкармливать огурцы дрожжами?

Один раз можно сделать подкормку рассады огурцов дрожжами. После пересадки рассады на «постоянку» впервые делают подкормку через неделю. Во второй раз – когда растение вступает в фазу активного плодоношения. То есть минимум два раза за сезон вносят дрожжевое удобрение для огурцов
. Дополнительно можно подкормить бледное, хилое растение. Но некоторые огородники радуют огурцы дрожжевой подкормкой намного чаще – через каждые 12-15 дней, с начала вегетации и до конца плодоношения.

Перед тем, как подкормить огурцы дрожжами
, обязательно пролейте почву, или же вносите подкормку после дождя. Делают это, как правило, в вечернее время. Если погода прохладная, ниже 15 градусов – дождитесь потепления, иначе дрожжи попросту не заработают в холодной почве.

Конечно же, полив огурцов дрожжами можно совмещать с другими подкормками, по необходимости. Например, если вы заметили, что огурчики вырастают с узкими «попками» и раздутой нижней частью, — соедините дрожжевую подкормку с зольным настоем, поскольку огурцам не хватает калия; если листья огурцов пожелтели, а плоды широкие в «попе», но с узкой частью в месте, где был цветок, — добавьте к дрожжам настой из куриного помета или коровяка, поскольку растению не хватает азота.

Когда нужно использовать дрожжи для огурцов

Впервые удобрение, приготовленное из дрожжей, можно использовать для подкормки еще при выращивании огуречной рассады. Это ускорит рост саженцев, а также повысит их устойчивость к различным агротехническим процедурам, например, пикировке.

Следующую подкормку можно провести сразу после высадки в теплицу или открытый грунт. На этой стадии удобрение помогает саженцам быстрее прижиться на новом месте и легче перенести стресс от пересадки.

Далее отсчитываем 30 дней и поливаем кусты дрожжевым раствором еще раз. К этому времени огурцы как раз будут зацветать.

Следующие подкормки проводят уже в период массового образования зеленцов. Но и тогда злоупотреблять удобрением нельзя. Поливы можно проводить каждые 30 дней.

Зачем нужны дрожжи огурцам

Дрожжи В дрожжах содержатся микроорганизмы, грибки. Однако в отличие от патогенных собратьев, вызывающих фитофтороз прочие заболевания, эти микроорганизмы приносят растениям пользу.

Попадая в землю под огурцами, они перерабатывают органику, высвобождая фосфор и азот. А это, 2 из 3 важнейших микроэлементов для развития огурцов.

Также дрожжевые грибки стимулируют образование новых корешков и оказывают общеукрепляющее воздействие на корневую систему огурцов.

Все вышеперечисленное ведет к тому, что огуречные побеги становятся толстенькими и крепкими. Сокодвижение нормализуется, образуются цветы, которые после опадения становятся по большей части завязями, а не пустоцветами.

Сами же зеленцы имеют правильную форму и характеризуются лучшим вкусом.

Как приготовить удобрение из дрожжей

Дрожжевую закваску готовят из сухих или свежих дрожжей, для большей эффективности можно внести дополнительные компоненты. Растворяют дрожжи только в тёплой (+20–26°C) воде.

Дрожжевую закваску готовят из сухих и свежих дрожжей

Рецепты дрожжевой подкормки

• Свежие дрожжи (1 кг) разбалтывают в 5 л воды и оставляют на 1 час. Дрожжевую закваску перед поливом разводят водой (1:10).

  Свежие дрожжи разводят в тёплой воде и настаивают час

• 100 г дрожжей заливают 1 л молока, размешивают и настаивают 2–3 часа. Затем доводят объём жидкости до 10 л. Такой раствор не только подпитывает растения, но и защищает их от заболеваний.

  Раствор, приготовленный из дрожжей и молока, не только питает растения, но и защищает от болезней

• 400 г свежих дрожжей, 300 г золы, 2 кг коровяка, 1 ведро крапивы закладывают в бочку, заливают 40 л воды и ставят в солнечное место на 2 недели. Концентрированный раствор разводят 1:10.

  Травяной настой с добавлением дрожжей — очень эффективное комплексное удобрение

• 10 г сухих дрожжей, 50 г сахара растворяют в 10 л воды, добавляют 200 г золы и оставляют для брожения на 3 часа. Перед поливом разводят концентрат водой 1:5.

  Сухие дрожжи начинают работать быстрее, если добавить сахар

• В 5 л воды разводят 10 г сухих дрожжей, 30 г сахара и 5 таблеток аскорбиновой кислоты. Добавляют горсть земли и настаивают сутки. При подкормке литр настоя разводят в 10 л воды. Раствор, приготовленный из дрожжей вместе с сахаром, лучше лить под корни, а не на листья.

  Аскорбиновая кислота участвует в обменных процессах растений и обладает восстановительными свойствами

• 10 г сухих дрожжей, 500 г куриного помёта, 500 г золы и 5 ст. ложек сахара заливают 10 л воды, настаивают несколько часов и полученный настой разбавляют 1:10. Чтобы удобрение с помётом не вызвало ожог, его вносят не под корень, а в междурядья, на расстоянии 8 см от растений.

  Куриный помёт значительно усиливает действие дрожжевой закваски благодаря высокой концентрации в своём составе азота, калия, кальция, фосфора

Из дрожжей и картофельной ботвы я готовлю питательный настой, обладающий ещё и инсектицидным действием. 600 г свежей ботвы либо 300 г сухой заливаю 5 л воды, добавляю 100 г свежих дрожжей и настаиваю в тёплом месте 4 часа. Настой процеживаю и использую для опрыскивания овощных грядок.

Настой картофельной ботвы с дрожжами не только подпитывает растения азотом, фосфором и калием, но и отпугивает от них вредителей

Видео: дрожжи — сильное комплексное удобрение для всех растений!

Схема внесения дрожжевой подкормки

В первый раз подкармливают дрожжами томаты и огурцы в возрасте рассады, при формировании 2–3 настоящих листиков. Следующие 2 подкормки проводят спустя неделю-две после пересадки растений в грунт и перед цветением.

Даже если в наличии есть хотя бы небольшой по объемам приусадебный участок, это уже огромное счастье. Лук, морковка, свекла и свежая зелень, конечно, пользуются популярностью, но несомненными лидерами в плане выращивания в домашних условиях (по крайней мере, в нашей стране) являются помидоры и огурцы. Много преград у них на пути. Это и вредители, и болезни. Да и условия окружающей среды также порой подводят. Хорошо, хоть от применения химикатов все больше огородников отказываются. Есть один проверенный способ получения отличного урожая. Подкормка огурцов дрожжами, рецепт и отзывы об использовании которого, мы рассмотрим далее, является простым, доступным и экологически чистым средством.

Огурцы — культура неприхотливая, но в отличие от большинства сортов «сородичей», таких, как например, тыква или кабачки, в некотором уходе и создании определенных условий они все-таки нуждаются.

Так, если температура будет составлять ниже 16 градусов, завязи просто не будут формироваться, а если превышать 40 – то растение и вовсе засохнет и погибнет. В «экстремальных» условиях огурец не будет формировать плоды, основная задача, его, как и любого живого существа – просто выжить. От владельца требуется подбор правильного места для выращивания, регулярный полив и совсем немного внимания, а благодарностью за заботу будет богатый урожай.

Удобрение почвы является обязательным условием для выращивания любых культур, но не каждое растение обладает мощной корневой системой и способно «вытянуть» из земли все необходимое, а если рядом находятся более активные «соседи», то задача еще более усложняется.

Именно поэтому огурцам нужна подкормка.

Чем полезны дрожжи для огурцов

Этот пищевой продукт, состоящий из одноклеточных грибов класса Сахаромицеты, богат:

• аминокислотами;
• витаминами, особенно группы В;
• белками;
• минералами и микроэлементами, в частности железом.

Применение такой подкормки не только улучшает состояние растений, но и обогащает почву. В грунте после полива дрожжевым раствором повышается содержание полезных микроорганизмов и элементов.

Удобряют средством рассаду и взрослые растения на любой стадии развития.

Положительный эффект от применения дрожжей проявляется в:

• активизации роста корневой системы;
• повышении показателей качества зеленой массы (улучшении цвета листьев, увеличении их объема);
• укреплении иммунитета саженцев, повышении их сопротивляемости неблагоприятным погодным условиям;
• лучшем развитии огуречных плетей;
• более быстрой адаптации саженцев к новым условиям после пикировки;
• стимуляции роста культуры;
• улучшении состава грунта.

Благодаря подкормке дрожжами огурцы в теплице легче переносят нехватку света.

При разведении хлебопекарного продукта в воде грибки выделяют спирт мезоинозит, биотин, витамин В1. Эти вещества стимулируют корнеобразование, активизируют фитогормоны, ускоряющие процесс регенерации растительных клеток.

Попадание в почву активных дрожжевых грибков создает благоприятные условия для микроорганизмов, перерабатывающих органику. В результате грунт насыщается азотом, фосфором и другими микроэлементами в легкоусваиваемой для растений форме.

Когда требуется подкормка

Дрожжи вносят, если:

• рассадный материал слабый, стебли растений тонкие;
• сеянцы после пикировки плохо приживаются, не укореняются;
• кусты плохо образуют листву;
• недостаточно развиты плети;
• в теплице рассада не переносит недостаток света;
• есть неблагоприятные погодные условия;
• грунт неплодородный.

Как подкормить огурцы и помидоры дрожжами

Овощные культуры хорошо воспринимают удобрение из дрожжей в любой стадии развития, если выполнены такие основные условия:

• почва под огурцами богата органикой изначально, после осенних удобрений, или насыщена весенними подкормками из растворов коровяка, птичьего помета или травяного настоя;
• растения акклиматизировались после пересадки и выглядят здоровыми;
• дрожжевую подкормку для томатов и огурцов вносят по мокрой почве – после дождя или полива;
• спустя 5-7 дней на участке восполняют использованные микроорганизмами кальций и калий внесением калийного удобрения или раствора древесной золы.

В открытом грунте

На огороде дрожжевую поддержку осуществляют через 7-10 суток после посадки. Выбирают теплый день, когда и вечером температура не опускается ниже 20 °C.По мокрой почве под каждый корень огурцов или помидоров подливают по 0,5-1 л подкормки, согласно рецепту. Полив огурцов дрожжевым удобрением после сбора первой волны урожая произведет на куст омолаживающий эффект и стимулирует образование новых завязей. Вносят удобрение аккуратно, не разбрызгивая на листья и стебли. Особенно чувствительны листья огурцов, которые могут заболеть.

В теплице

Любые подкормки важны в закрытом помещении для обогащения почвы минералами и витаминами. Разнообразный состав дрожжевого удобрения пойдет на пользу культурам, которые там выращиваются. Огородники подметили, что правильно подкормленные дрожжами томаты легче переносят недостаток солнечного освещения и перестают вытягиваться вверх, а развивают куст, готовясь к плодоношению.

Соответственно специфике действия средства с живыми микроорганизмами, перед посадкой почву в теплице удобряют перегноем или компостом. Если огородники не хотят вносить натуральную органику, которая часто загрязняет почву семенами сорняков, возбудителями заболеваний и вредителями, стоит воспользоваться комплексными препаратами. Органоминеральные удобрения или переработанный куриный помет значительно обогатят почву. А дрожжевые грибки в теплую погоду активизируют деятельность бактерий по переработке азотистых соединений

Важно также восполнить возможный дефицит калия в почве теплицы, удобрив грядки с огурцами и помидорами раствором древесной золы с последующим поливом

Сроки внесения подкормок

Дрожжами можно подкармливать культуру уже на этапе молодых всходов, выращиваемых на подоконнике либо балконе. Также вносить средство можно при пикировании либо пересадке саженцев в грунт. Благодаря такому компоненту рассада быстро укоренится на новом месте и начнет стремительно наращивать зеленную массу.

В дальнейшем удобрение вносят ориентировочно спустя 1,5-2 месяца, когда угаснет эффективность предыдущей процедуры. К этому времени у кустов начинается цветение и формирование завязи. В период плодоношения посадки подпитывают раз в 25-30 дней, до полного завершения процесса вегетации. По итогу за сезон потребуется 3-4 процедуры. Действие грибков стремительно и результат виден уже на третьи сутки после применения.

Подкормить огурцы дрожжами можно и по иному плану. Первую процедуру проводят спустя 7-10 дней после пересадки рассады на грядку, вторую – после удобрения суперфосфатами, а третью – еще спустя 25-30 дней.

Рубрика: «Вопросы и ответы»

Вопрос №1. Можно ли использовать дрожжи в теплице?

Дрожжи хорошо поддерживают плодородность тепличного субстрата

Важно вовремя и правильно проводить подкормки:. Вопрос № 2

Как применять дрожжи в компосте?

Вопрос № 2. Как применять дрожжи в компосте?

Важное условие для внесения дрожжей в компост – теплая погода, в холоде культура «не работает». Вот почему их не стоит закладывать на зиму

Весной, когда преобразование растительных остатков, заложенных с осени активизируется, его успешно можно ускорить добавлением дрожжей.

Процесс пойдет тем быстрее, чем больше кислорода поступает в смесь. Перед внесением дрожжей слежавшийся компост нужно тщательно перемешать. Эффективность воздействия определяет влажность удобрения. Чтобы дрожжи дали положительный результат, удобрение в компосте нужно постоянно поливать.

Вопрос №3. Какими средствами можно заменить дрожжи?

Дрожжи относятся к микроорганизмам, которые благоприятно влияют на состояние грунта. Подобное действие оказывают ЭМ – препараты, которые содержат живые почвенные культуры. Это «Байкал – ЭМ – 1», «Сияние», «Эмочки», «Вермисол», «Гумат» и др. Эти средства появились сравнительно недавно, а дрожжевыми удобрениями наши предки подкармливали огород с давних времен. Для этого использовали:

• Недельный настой хлеба, дожидаясь, когда масса хорошо забродит.
• Квасное сусло никогда не выбрасывали просто так, его всегда вносили на грядки.