Смертельная доза кофе для человека: в чашках, ложках

Кофейная интоксикация и ее преодоление

Нередко передозировка является спутницей перенапряжения и бессонницы, вызванных вечерними «бдениями» перед сдачей очередного рабочего проекта.

Как же действовать в ситуации, если перепил кофе?

Ранняя фаза — предозировка

Первый «звоночек» о необходимости принятия мер возникает спустя 15-20 минут после «лишней» (часто 3-5) чашечки напитка.

• Кофеин расширяет сосуды, вызывая приток крови к мышцам и коже, — лицо становится красным.
• На фоне усиленной секреции адреналина усиливается работа всех желез, — глаза начинают слезиться, лихорадочно блестят; усиливается отделение пота.
• Адреналин «расшатывает» походку и провоцирует «выброс» глюкозы, проявляющийся притоком жара, сменяющимся ознобом и дрожью конечностей.
• Сердце ускоряет свой «ход».
• Возникает головокружение, сменяющееся легкой «пеленой» перед глазами.

В ранней фазе промывание желудка поможет быстро нейтрализовать действие главной «кофейной» составляющей. Пострадавшему следует выпить до 1 л воды и вызвать рвоту. Повторяют промывание дважды. После необходимо принять сорбент (уголь активированный, смекта, полисорб).

Важно успокоить больного, обеспечить ему приток воздуха. Минут через 30-60, когда состояние улучшится, потерю жидкости необходимо восполнить

Давайте больному по 75-100 мл чистой воды каждые полчаса

Минут через 30-60, когда состояние улучшится, потерю жидкости необходимо восполнить. Давайте больному по 75-100 мл чистой воды каждые полчаса.

Поздняя фаза — интоксикация

При промедлении с промыванием желудка избыток кофеина усваивается. Передозировка развивается в интоксикацию. Отравление кофе сопровождается непривычно частым мочеиспусканием, спастичнойболью и коликами в брюшной полости, рвотой.

Острая интоксикация

Острое отравление кофе ассоциируют со значительным «скачком» алреналина и норадреналина в крови. Возбужденный мозг отравившегося искажает действительность, порождая галлюцинации. Возникают приступы удушья – следствие нарушения в сердечной деятельности. Кожа вокруг глаз, в носогубной складке принимает синюшный оттенок.

Чрезмерно «перегруженная» нервная система теряет способность «переключаться» на сон.

Обращение за врачебной помощью с такими симптомами должно быть незамедлительным.

Как вывести кофеин из организма

Решить проблему поможет обильное питье. Выпивая по литру воды, следует искусственно провоцировать рвоту. Кроме того, нелишним будет прием сорбентов (Полисорб, Смекта или активированный уголь).

Антидота, способного полностью нейтрализовать действие кофеина, не существует. В медицинских учреждениях проводят симптоматическую терапию, направленную на борьбу с последствиями воздействия алкалоида. При этом прибегают к назначению нейролептиков, морфина и препарата Пипольфен.

Кофе обладает массой полезных свойств, но только при условии, что его пьют в умеренном количестве. Злоупотребление ароматным напитком приводит к отравлению, развитию зависимости. Поэтому следует строго соблюдать допустимую дозировку.

Можно ли умереть от кофе

Да, можно. Разумеется, умереть от 1-2 чашек в день нельзя. Но если допустимая доза будет превышена, риск летального исхода велик. Ученые заметили взаимосвязь между злоупотреблением кофе и другими вредными привычками. Если в рационе человека наряду с кофе присутствует:

• частый стресс;
• курение;
• потребление горячительных напитков, энергетических газировок;
• хронические заболевания,

Риск предсмертного состояния возрастает в разы. Ведь все эти факторы – предвестники инсультного, инфарктного состояния. А такие болезни прокладывают путь «на тот свет».

Наибольшую опасность для организма таит потребление кофеина в чистом виде. Стоит лишь съесть 1-2 ложки порошка, и серьезного отравления с самыми плачевными последствиями не избежать. Тонизирующие лекарства, энергетические продукты – все это содержит огромную дозу алкалоида. Поэтому они могут стать еще более опасными, нежели лишняя чашка кофе.

Статистика гласит, что именно чистый кофеин приводит к летальным исходам в 10 раз чаще, нежели относительно безобидный кофе.

Итак, мы рассмотрели вопрос, можно ли умереть от кофе, и получили утвердительный ответ.

Критическая доза кофеина разнится в зависимости от наличия различных заболеваний

Смертельная доза кофе в чашках

В тридцати мл крепкого кофе – 60 мг алкалоида (в среднем). Речь идет об эспрессо. Если говорить об американо, в объеме 200 мл содержится приблизительно 150 мг опасного вещества. Это говорит о том, что для 50%-й вероятности смертельного исхода индивидуум должен потребить 223 чашки эспрессо или 89 стаканов американо.

Это количество невообразимо для среднестатистического человека: мало кто в жизни потребляет так много кофе. Насколько реально выпить около 100 кружек в сутки и выжить? Рассмотрим более подробно. Обменные процессы, связанные с полувыведением кофеина, происходят в течение 4-х ч. Если распределить 100 чашек на весь период равномерно, то получается, что нужно пить по чашке каждые 14,4 минут.

Прием по чашке американо с такой периодичностью предполагает пребывание кофеина в теле в концентрации 2,4 г. А это намного ниже, чем LD50, который составляет 13,4 г. Если же пить по чашке каждые 5 минут, показатель кофеина в крови достигнет отметки в 7,2 г. Разумеется, это опасно. Но вероятность выжить велика особенно, если учесть уровень развития современной медицины.

А есть ли смертельная доза кофе для человека, принятого за 1 раз? Да, есть, но это лишь условность. Дело в том, что потребить такой объем вещества разово нереально. Даже если напиток будет обладать чрезмерно высокой концентрацией, выпить его в большом количестве человек не сможет. Передозировка наступит моментально, и ее можно будет почувствовать при появлении симптомов.

Смертельная доза кофе для подростка

Если у взрослого человека все может сложиться более-менее благополучно, нельзя сказать то же самое о ребенке или подростке.
В 2011 г. был скандальный случай, при котором жертвой стала девочка, употребившая 2 банки кофеинового энергетика подряд. Доза составила ни много ни мало – 480 мг.

Взрослый человек ее даже не заметил бы, а для ребенка она оказалась смертельной. Если безопасная доза кофеина для среднестатистического взрослого человека составляет 600 мг (3-4 кружки в день), а 5-6 чашек могут привести к состоянию передозировки, то у подростков данное вещество действует по-другому. Безопасная доза составляет всего 200-400 мг, т. е. в сутки можно выпить не более двух чашек. Но принимать их подряд категорически запрещено. Воздержаться от потребления этого горячительного напитка стоит и в том случае, если накануне подросток пил алкоголь, курил.

Безопасная доза кофеина для подростков гораздо меньше чем для взрослого

2. Кофеин повышает кровяное давление

Совет не для всех:

Если вы планируете посетить доктора, где вам будут замерять ваше кровяное давление, рекомендуется отказаться от утреннего кофе. Большинство специалистов советуют избегать перед такими мероприятиями употребления не только кофе, но и любых других продуктов, содержащих кофеин, так как это может привести к повышению кровяного давления.

Этот совет еще совсем недавно выглядел уместным абсолютно для каждого человека, так как существовало широко распространенное мнение, что кофеин приводит к скачку кровяного давления, что, соответственно, влияет на результаты измерений данного показателя жизнедеятельности организма. Однако результаты одного из исследований итальянских ученых (ссылка на него дана в конце статьи) показали, что далеко не всем стоит прислушиваться к данному совету.

Что показывают исследования?

Это исследование, проведенное еще в далеком 1987 году, было одним из первых. После этого к изучению данного вопроса присоединились швейцарские и американские специалисты. Для своего исследования они выбрали 15 здоровых некурящих добровольцев
молодого возраста. Абсолютно все исследуемые отличались вполне стабильным кровяным давлением и не страдали от гипертензии.

Исследование дало интересные результаты: кофеин действительно приводил к фиксируемому повышению кровяного давления, но только у некоторых испытуемых. В рамках данного исследования молодым людям давали кофеин в чистом виде. Однако дальнейшее изучение вопроса показало, что на уровень кровяного давления этих же людей влияет и употребление кофе!

Надо сказать, что эффект этот был малозначимый (давление изменялось буквально на один-два пункта) и на очень непродолжительный период времени. И, как оказалось, те люди, чье кровяное давление реагировало на кофеин в кофе, очень редко употребляли данный напиток в обычной жизни. Из всех участников эксперимента только шесть человек употребляли кофе ежедневно, чье давление не изменилось ни на йоту.

Учитывая результаты и других исследований, можно сделать следующий вывод – кофеин действительно может приводить к повышению кровяного давления, однако у тех людей, которые уже страдают от гипертонического заболевания. Незначительное повышение давления возможно и у тех людей, которые не употребляют кофе на ежедневной основе.

18. На кофеин возможна индивидуальная аллергия

В продолжение поднятой выше темы стоит упомянуть о людях, которые вовсе не могут употреблять кофеин из-за того, что их организм отвечает на данное вещество различными аллергическими реакциями. Причем, аллергия на кофе – это не такое уж и редкое явление.

На самом деле, как показывают различные исследования, именно в последние годы все больше и больше людей проявляют чрезмерную чувствительность по отношению к данному психостимулянту. Аллергические реакции могут быть самыми разными, однако наиболее распространенный вид аллергии – это внезапные кожные высыпания и появления покраснений на коже.

И хотя аллергия на кофе – это не такое частое явление, как, скажем, аллергия на морепродукты, специфика аллергической реакции на кофеин заключается в том, что люди демонстрируют аллергические признаки даже после небольших количеств этого стимулянта. Среди других аллергических реакций можно назвать и перечисленные ранее симптомы – раздражительность, подавленность, снижение способности к концентрации внимания.

Как кофе влияет на здоровье

Результаты исследований показывают, что употребление кофе связано со снижением смертности и рисков многих заболеваний. Причем риск снижает не только умеренное потребление кофе (2−3 чашки в день), но и активное (4−6 чашек в день).

Кофеин тонизирует кровеносные сосуды, что снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. При этом кофе повышает артериальное давление у тех, кто редко его пьет. Среди кофеманов, наоборот, такого эффекта не наблюдается.

Употребление кофе снижает риск сахарного диабета 2 типа. Ученым еще предстоит узнать, как это работает. Предположительно, кофе снижает вероятность устойчивости к инсулину — одной из причин развития сахарного диабета 2 типа. Также некоторые вещества, которые входят в состав кофе, способны снижать уровень глюкозы в крови.

Кофе оказывает положительный эффект на печень. По данным исследований, употребление кофеина связано с пониженным риском цирроза и рака печени. У пациентов с хроническим гепатитом, которые пьют 4–6 чашек кофе в день, болезнь протекала в более мягкой форме и развивалась медленнее.

Треть заболеваний пищеварительной системы связаны с нарушениями работы печени. Поэтому ежедневное употребление кофе снижает риск заболеваний пищеварительной системы на 40% у женщин и на 59% у мужчин.

Компоненты кофе, такие как кофеин, полифенолы и другие ароматические соединения, защищают клетки от повреждений и участвуют в восстановлении ДНК. Исследования показывают, что кофе защищает от некоторых видов рака, включая рак толстой кишки, груди и предстательной железы.

При регулярном употреблении кофе с кофеином или без снижается риск нейродегенеративных заболеваний: болезни Альцгеймера и Паркинсона. Предполагается, что этот эффект связан с полифенолами и ароматическими веществами, которые содержатся в напитке.

Употребление кофе также снижает риск депрессии. Кофеин повышает чувствительность рецепторов к дофамину — нейромедиатору, с которым в том числе связано ощущение удовольствия и удовлетворения жизнью.

Кофе без кофеина (декаф) пока не так хорошо изучен в сравнении с обычным, но кое-что есть. Он также снижает риск диабета 2 типа, колоректального рака и нейродегенеративных заболеваний. Ученые предполагают, что положительный эффект кофе связан не только с кофеином, но и антиоксидантами, которые в нем содержатся.

Декаф может быть хорошим выбором для людей с заболеваниями желудка. Согласно исследованиям, после употребления декафа изжога случается реже, чем после обычного кофе. Но если проблем с усваиванием обычного кофе нет — то не стоит менять его на декаф.

Насколько быстро возникает устойчивость к кофеину?

Одно исследование показало, что полная устойчивость кофеину развилась у испытуемых всего лишь в течение 1-4 дней. В числе измеряемых показателей были увеличение кровяного давления, учащение пульса, уровень эпинефрина в плазме крови. По прошествии 1-4 дней данные показатели вернулись к исходным значениям.

Другое исследование установило, что одной из причин развития устойчивости к кофеину является рост количества рецепторов аденозина в мозге. Целью данного роста является компенсация «потери» рецепторов, заблокированных молекулами кофеина.

Поэтому будьте готовы, что бодрость от утренней чашки кофе и общее чувство эйфории быстро сойдут на нет. Единственный способ этого избежать – увеличение дневной дозы кофеина каждые несколько дней для того, чтобы компенсировать постоянный рост количества рецепторов аденозина и другие изменения в организме.

Некоторые люди осознают, что пить кофе литрами – сомнительное во всех отношениях занятие, поэтому они решают, что «обычное» состояние после привычной дозы кофеина их вполне устроит.

Однако не все разделяют подобное мнение. И к сожалению, здесь их поджидает главная опасность: в скором времени, желая и дальше ощущать прилив бодрости от употребления кофеина, они рискуют вплотную приблизиться к дозам, представляющим реальный риск для здоровья.

Вредное воздействие

У некоторых людей имеется увеличенная восприимчивость к кофеину. Это вещество оказывает на них негативное влияние, вызывает головную боль и нервозное состояние. Возникают такие проблемы:

• расстройство желудка;
• частое сердцебиение;
• бессонница.

Впрочем, такие симптомы появляются у каждого человека при злоупотреблении кофе. Организм тех, кто ежедневно выпивает много кофе, с каждым днем требует большего количества этого напитка. С течением времени у таких людей появляется зависимость от кофеина, в частности, от чашки кофе, принятого с утра. Именно тогда начинает проявляться вредное воздействие вещества:

• нервозность;
• возбудимость;
• беспокойство;
• нервные движения.

Сколько нужно выпить кофе, чтоб умереть?

Стоит отметить, что исследования на добровольцах в этой области не проводились, и медики в своих утверждениях опираются лишь на некоторые данные, доступные постфактум. Возможно то, что ни у одного человека в графе причины смерти не вписан этот любимый миллиардами людей напиток, прозвучит успокаивающе. Он может спровоцировать сердечный приступ, особенно в сочетании с недосыпом, стрессом, алкоголем, но относительно здоровые люди могут не переживать.

В сети иногда появляются сообщения о том, что где-то в мире люди погибают, употребив большую дозу кофеина. Учтите, что это обычно именно чистый кофеин, в таблетках, порошке, разведенный в алкогольных энергетиках, но точно не чашка кофе, которую вы пьете с утра или на работе, чтобы взбодриться.

Дети и подростки более восприимчивы к передозировке кофеина. Это потому, что у них нет понимания, как кофеин влияет на их молодые тела. И у них иногда есть проблемы со здоровьем, например, с сердцем, которые еще не были диагностированы.

Учеными подсчитано, что люди, которые погибали от передозировки кофеина, употребляли около 200 мг на килограмм массы тела. Прием 1-2 грамм кофеина (в порошке, таблетках, жидкого) может быть смертельной дозой кофе для человека за раз.

Существует такое понятие, как LD50 – полулетальная доза, которая в лабораторных условиях вызывает смерть половины испытуемой группы. На людях исследования, конечно, не проводились, но теоретические расчеты показывают, что полулетальной может быть доза 192 мг/кг. Это означает, что 70-килограммовый человек, потребляющий 13,44 г чистого кофеина, имеет 50%-ный шанс на выживание.

При отравлении кофе скорая помощь обычно спасает, так что умереть от любимого напитка вряд ли получится, тем более, что столько кофе вы физически не выпьете.

В чем содержится кофеин

В этих продуктах и лекарствах содержится значительная доля кофеина:

• шоколад: 430 мг / кг,
• растворимый кофе: 300-480 мг/л,
• кофе “американо”: около 300 мг/л,
• кофе эспрессо: 1700-2250 мг/л,
• кола: около 100 мг/л,
• чай: 180-420 мг / л (такая большая разница – из-за различия сортов и разных способов заварки чая),
• стандартная доза некоторых содержащих аспирин лекарств: 30-128 мг на дозу,
• виски: около 150 мг / л,
• энергетические напитки: 300-350 мг/л.

А вот на этой картинке – содержание кофеина в разных популярных напитках:

Кстати, продукты «без кофеина» всё равно его содержат, но в меньшем количестве. Например, чёрный декофеинизированный чай обычно содержит 8-42 мг кофеина на литр, а декаф кофе может содержать 5-10 мг кофеина на литр.

Авторы: Виктор Кандыбенко, Максим Кудеров, использован также перевод статьи с examine.com.

Методы профилактикики

Можно ли умереть от большого количества выпитого кофе? Ученые утверждают что можно, но доза кофеина должна быть около 1 грамма чистого вещества в течение короткого промежутка времени.

Чтобы не пострадать от передозировки кофейным напитком, необходимо соблюдать определенные правила.

Меры профилактики:

• Контролировать количество чашек кофе, выпитых за день.
• Не принимать без назначения врача препараты, содержащие кофеин.
• Постараться избавиться от кофейной зависимости: вместо любимой чашки крепкого напитка выпить чай или компот.

Внимательное отношение к своему здоровью позволит избежать многих проблем с сердечнососудистой системой, органами желудочно – кишечного тракта. Пары чашек кофе в день не принесут вреда организму, а только повысят общий тонус и поднимут настроение.

Можно ли считать кофеин наркотиком?

Говоря о наркотиках, мы обычно вспоминаем запрещённые синтетические вещества или растительные наркотики, легализованные в некоторых странах. С одной стороны, кофеин не наносит такого вреда организму, как героин или другие тяжёлые наркотики. С другой стороны, кофеин обладает теми же характеристиками, что и наркотики:

• может вызывать привыкание;
• в больших дозах вреден для организма;
• прекращение употребления вызывает синдром отмены.

Если регулярно употреблять большое количество кофеина, то со временем может развиться привыкание и “кофейная зависимость”, поэтому кофеин иногда называют “легальным наркотиком”. Если человек долгое время употреблял кофеин в больших дозах, а затем прекратил это делать, то у него есть все шансы испытать целый “букет” неприятных симптомов, связанных с отсутствием кофеина. “Кофейная ломка” начнётся спустя 12-14 часов после последней “дозы” кофеина.

Синдром отмены кофеина может проявляться по-разному. Самыми распространёнными признаками являются следующие:

• депрессия;
• проблемы с концентрацией внимания;
• озноб;
• сонливость;
• головные боли;
• мышечные боли;
• запор и т.д.

Если вы начали замечать у себя подобные симптомы без видимых причин, попробуйте понаблюдать, связаны ли они с употреблением или не употреблением кофеиносодержащих напитков. Если зависимость есть, то вы, возможно, потребляете слишком много кофеина. Начать нужно со снижения ежедневной дозы. Если улучшение не наступает, то необходимо обратиться к врачу.

Является ли кофеин наркотиком

Кофеин однозначно вызывает зависимость, сколько нужно принять этого вещества и как долго возникает привыкание, нельзя сказать точно, поскольку все зависит от ряда факторов. Но так или иначе, регулярное употребление кофеина в больших дозах негативно отразится на вашем здоровье. Это вещество довольно часто называют самым распространенным разрешенным наркотиком.

Резкий отказ от напитков, содержащих кофеин, как правило, приводит к развитию синдрома отмены, который сопровождается неприятными симптомами. Первые признаки состояния появляются спустя 12 часов после последнего потребления кофе или любого другого напитка в составе, которого присутствует триметилксантин.

Чем грозит постоянное употребление большого количества напитка

Крайне важно обращать внимание на первые признаки перенасыщения кофеином и принимать меры по его выведению из организма. Если этим пренебречь, последствия будут достаточно серьезными. При избыточном употреблении кофейных напитков наблюдаются следующие проблемы:

При избыточном употреблении кофейных напитков наблюдаются следующие проблемы:

• стабильное повышение кровяного давления. Привести в норму эти показатели с помощью медикаментозных средств не удается. Действие препарата нейтрализует алкалоид;
• повышение риска развития патологий сердца и сосудов. При постоянной стимуляции организма возможен сердечный приступ;
• частые головные боли. Наблюдается сильная мигрень, справиться с которой не удается даже путем приема сильных препаратов;
• чувство тревоги, раздражительность;
• развитие глаукомы;
• нарушения в работе ЖКТ;
• пожелтение зубной эмали;
• ухудшение состояние волос, ногтей.

Летальный исход возможен по причине стабильной сердечной недостаточности и истощения организма.

Правильные дозы кофеина – для спортсменов и любителей

Безопасная доза кофеина зависит от состояния здоровья. Некоторые люди целый день пьют крепкий кофе без всяких вредных последствий, а у других от единственной чашки подскакивает давление, нарушен сон, болит голова и шалят нервы. Правда, вызванную кофеином нервозность может смягчить аминокислота L—теанин, которая содержится в листьях зеленого чая. Что интересно, сходные симптомы наблюдаются у людей при отмене кофеина. А еще они зевают, жалуются на усталость, насморк, жесткость мышц, им трудно сосредоточиться. Несмотря на положительные свойства, кофеин нельзя считать вполне безопасным продуктом.

Такие авторитетные организации, как Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), Национальные академии наук США (NAS) и Минздрав Канады пришли к выводу, что здоровым взрослым людям можно без проблем потреблять до 400 мг кофеина в сутки. Более 400 мг можно принимать по особым случаям (например, во время экстренной подготовки к экзамену). Такая доза не вызовет побочных эффектов, если подобные форс-мажоры случаются редко.

Вот для примера в каких напитках содержится дневная безопасная доза кофеина:

Последствия кофеинизации зависят от времени приема. Большинство людей могут выпить за один раз 200 мг кофеина менее чем за 2 часа до интенсивной физической нагрузки. Однако даже 100 мг в состоянии расстроить сон, если пить кофе или энергетик на ночь.

Кофеин покидает организм довольно медленно, время полувывода составляет около 5 часов, поэтому у людей, выпивших крепкий кофе менее 10 часов назад, в крови еще бродит какое-то количество алкалоида.

Можно ли умереть от кофе

Путем проведения ряда исследований было определено, какая доза кофеина смертельна. При этом количество чашек, способных стать причиной остановки сердца, зависит от сорта кофейных зерен, технологии приготовления напитка. Эти факторы напрямую влияют на концентрацию бодрящего алкалоида. В любом случае, объем жидкости получается настолько большим, что выпить его попросту нереально.

К предсмертному состоянию кофе приводит под воздействием следующих факторов:

• подверженность стрессам;
• употребление алкоголя и энергетических напитков;
• наличие патологий печени, сердца или сосудов;
• курение;
• толерантность к кофеину.

Кроме того, влияние оказывают индивидуальные особенности организма

Во внимание нужно брать скорость обменных процессов, состояние мочевыделительной системы и почек. Особо опасно злоупотребление кофейными напитками для людей, страдающих от хронических заболеваний

Кофе при этом будет выступать одним из факторов, способных привести к остановке сердца. Правда, не единственным.

Употребление кофейных напитков в чрезмерном количестве оказывает негативное воздействие на организм, но смерть исключительно от передозировки маловероятна. Это обусловлено следующими фактами:

• за пару часов человек физически не сможет выпить 10–15 литров даже обычной воды;
• обильное питье провоцирует рвоту, с которой из организма выводятся вредные вещества, в том числе и кофеин;
• даже если интоксикация возникнет, она приведет к рвоте;
• в кофейных зернах содержатся кислоты, которые при чрезмерной концентрации в кишечнике приводят к диарее, освобождающей организм от вредных веществ.

Кроме того, кофеин сам по себе выступает противоядием. Он оказывает дубильное действие на слизистые органов пищеварения. Ядовитые вещества, которые попали внутрь, прекращают всасываться.

Кому стоит убрать из меню продукты питания, где больше всего кофеина

Пожилым людям, особенно больным гипертонией нужно быть осторожными с кофе

Кофеин – натуральный алкалоид со слабым наркотическим воздействием. Существует множество исследований, которые рассказывают как о пользе, так и о его вреде. На деле же его свойства придавать энергии и стимулировать работоспособность стали известны еще в IV веке до нашей эры. А зеленый чай, какой содержит не меньше кофеина, на территории Китая пьют уже не одну тысячу лет. В наши дни продукты с содержанием этого бодрящего вещества также крайне популярны. И медики не перестают спорить о нормах и противопоказаниях употребления кофеина.

Четко определенной нормы употребления нет. Человеческий организм не испытывает необходимости поступления этого вещества. Потому убрать это вещество из рациона можно без малейшего вреда для здоровья. Поскольку если в небольших дозах психостимулятор оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему человека, то в больших количествах он вызывает истощение. Максимальная доза – 150-200 мг на килограмм человеческого веса. Однако употребить такое количество крайне тяжело, для этого потребуется примерно 90 чашек кофе за короткий период времени. Эта доза для человека смертельна.

Тревожное расстройство, вызванное передозировкой кофеина

Нежелательно злоупотреблять напитками с кофеином людям с повышенным уровнем тревожности. Лица, склонные к нервозности и беспокойству в обычной обстановке могут усугубить эти качества с помощью кофеина. Люди, страдающие бессонницей, часто попадают в зависимость от бодрящих напитков. Им лучше не употреблять кофе перед сном, и сократить его в течение дня. Лица с гипертонией также должны контролировать употребление кофеина, ведь очень быстро повышает артериальное давление.

Следует исключить употребление кофеина лицам:

•  с заболеваниями ЖКТ (гастриты, язвы, панкреатит и прочие);
•  страдающим дисбактериозом;
•  при отравлении, вздутии живота;
•  болезнях сердечно-сосудистой системы;
•  с атеросклерозом сосудов головного мозга;
•  при варикозном расширении вен;
•  с анемией;
•  при мастопатии;
•  при миоме матки;
•  с гипертиреозом;
•  при МЧКБ, цистите, пиелонефрите;
•  с кандидозом;
•  с проявлениями аллергии, псориаза;
•  с болезнями печени (цирроз, гепатит С, жировая дистрофия печени);
•  подагра.

Беременным женщинам можно пить кофе в умеренном количестве

Помимо этого, рекомендуется ограничить употребление кофеина в количестве 200 мг:

•  беременным и кормящим женщинам;
•  лицам, планирующим беременность.

Детям и подросткам безопасно для здоровья употреблять:

•  в возрасте от 4 до 6 лет 45мг в сутки;
•  с 7 до 9 лет 62,5 мг в день;
•  с 10 до 12 лет 85 мг в день.

Детям лучше выпить какао на молоке с утра

Взрослым людям не рекомендуется превышать дозу в 400 мг в день

Лицам с наличием сердечно-сосудистых заболеваний стоит осторожно относится к употреблению кофеина. Доказано, что он повышает артериальное давление на 3-4 часа

Однако в случае регулярного и умеренного употребления этот эффект не настолько ощутим. Но все лучше обговорить допустимые дозы с лечащим врачом.

Медицинские специалисты советуют не пить растворимые сорта кофе, особенно если люди имеют проблемы со здоровьем. Натуральные же сорта при употреблении необходимо смягчить. Сделать это можно добавив в напиток молока, выбрав сорт с пониженным содержанием кофеина, сократить время приготовления напитка, предпочесть сорта со слабой обжаркой зерен.

Кофе с пониженным содержанием кофеина, это очень вкусно

22. Кофеин увеличивает вероятность переломов

Мы уже говорили о том, что кофеин негативно влияет на плотность костной ткани и грозит такими патологическими состояниями, как остеопороз и артрит. Помимо этого, существует также связь между количеством употребляемого кофеина и массой костной ткани. С возрастом масса костной ткани уменьшается, однако кофеиносодержащие напитки значительно ускоряют данный процесс.

Хорошая новость заключается в том, что если вы не превышаете дневной рекомендуемый лимит употребления кофеина, риски сохраняются на уровне среднестатистических показателей, характерных для здорового человека вашего возраста. Однако исследования показывают, что кофеин влияет на процесс образования костного вещества, что, в конечном итоге, увеличивает вероятность переломов.

Что показывают исследования?

Исследований, которые однозначно подтверждали бы наличие такой взаимосвязи, пока недостаточно. Однако специалисты рекомендуют людям, уже перенесшим переломы, воздержаться от злоупотребления кофеином, так как это может замедлить процесс заживления и наращивания костной ткани.

Какая доза кофе смертельна

Безопасная доза кофеина составляет 400 мг в сутки. Соответственно, выпивая 2-3 чашечки эспрессо, никаких негативных изменений наблюдаться не будет. Превышение допустимой нормы становится причиной учащения сердцебиения, чрезмерной нервной возбудимости, ряда других проблем.

Ученые установили, что смертельная доза кофеина для человека напрямую зависит от массы тела человека. Стоит разобраться, сколько нужно выпить чашек кофе, чтобы наступила смерть.

За раз

Смертельная доза кофеина составляет 200–300 мг на каждый килограмм веса. Напиток при этом получается невероятно концентрированным, обладает неприятным вкусом. Выпить такую жидкость залпом не получится. Даже если уровень алкалоида в организме достигнет критической отметки, сразу возникнет реакция на интоксикацию:

• головокружение;
• рвота;
• слабость;
• учащение ритма сердца.

Благодаря частым рвотным позывам вредные вещества начнут выводиться из организма. Соответственно, смерть не наступит.

За день

Для человека, весящего 60 кг, опасность несут 12 литров кофе в день. При массе тела 80 кг смертельными могут оказаться 16 литров кофейных напитков. Правда, даже в этом случае люди умирают крайне редко. Обусловлено это тем, что спустя всего 20 минут после выпитой чашечки эспрессо концентрация кофеина в организме существенно снижается, а практически беспрерывно пить напиток — физически невозможно.

Количество в чашках

Смертельная доза кофе для человека составляет около 60 чашек при массе тела 60 кг. Если вес достигает 80 кг, риск смерти появляется при употреблении 80 порций. Причем, концентрация алкалоида достигает критической отметки только в том случае, если человек выпьет указанный объем за несколько часов. Интервал между каждой порцией не превышает две минуты.

Не исключена даже рвота. Организм всеми возможными путями стремится избавиться от ядовитых веществ.

pH в организме – как влияет на самочувствие

Уровень кислоты в организме влияет на его самочувствие. Постоянное избыточное употребление кофе может привести к приступам изжоги, гастриту и язве желудка. При почечной недостаточности возможны отложения солей мочевой кислоты в суставах и развитию подагры.

Набор веса также связан с пониженным pH, так как нарушается функция печени. Половые гормоны при этом не утилизируются, а накапливаются в организме и вызывают неконтролируемый рост массы тела.

И наконец, в кислотной среде быстрее развиваются раковые клетки, поэтому лучше не допускать передозировоки кофеина, что сделать не сложно, если правильно наладить водный режим и питание.