Польза и вред кофе для организма
Содержание:
- Кому нельзя
- Вред и польза растворимого кофе
- Как долго длится действие кофеина? Для любителей кофе
- Почему от кофе хочется спать
- Как кофе изменяет ваше сознание
- Как кофе приводит к авариям на дорогах?
- Что такое теобромин
- Дополнение и информация о дозировке
- Отравление теобромином у людей
- Кофеин обезвоживает
- Физико-химические свойства
- Денверский эксперимент
- Ботулинотерапия в косметологии
- Отравление шоколадом у собак
- Где содержится
- Миф № 3. Кофе вызывает бессонницу
- Препараты для ботулинотерапии
- Кофе и сердце. Выводы
Кому нельзя
Сократить или исключить употребление кофейного напитка необходимо людям, которые страдают:
- тяжелыми расстройствами сна;
- нервной возбудимостью;
- атеросклерозом;
- проблемами с опорно-двигательным аппаратом – быстро выводится из организма кальций;
- заболеваниями печени и почек;
- гипертонией;
- глаукомой;
- патологиями сердечно-сосудистой системы;
- поликистозами – кофеин стимулирует рост новообразований.
Кормящим женщинам врачи тоже рекомендуют отказаться от кофе или снизить его потребление. Через грудное молоко кофеин попадает в организм малыша и делает его беспокойным и раздражительным. В будущем у ребенка возникнут проблемы со сном. Между чашкой кофе и кормлением нужно выдержать минимум 3 часа.
Вред и польза растворимого кофе
Растворимый кофе часто предпочитают зерновому, так как надеются, что в нем меньше кофеина. Это, увы, не так. Содержание кофеина в растворимом напитке ненамного ниже: если в сваренном кофе содержится около 80 мг на чашку, то в растворимом — около 60 мг.
- 207 Подробнее
- 234
Подробнее
- 171
Подробнее
- 171
Подробнее
В сваренном кофе может содержаться даже меньше кофеина, чем в растворимом, в том случае если варить напиток в турке очень быстро и довести до кипения всего один раз (часто вареный кофе доводят до кипения 3 раза, чтобы получился напиток более насыщенный).
Кофеин довольно сложное и неоднозначное вещество. Он обладает свойством повышать давление, что улучшает самочувствие гипотоников (людей с пониженным давлением), но гипертоникам категорически противопоказано.
Кроме этого кофеин обладает бодрящим действием и улучшает настроение за счет повышения в крови гормона счастья — серотонина. Но эти же положительные качества могут оказаться и отрицательными при злоупотреблении кофе. Если пить больше 2 чашек в день, то организм начинает требовать своей доли бодрости и возникает зависимость от кофеина. В этом случае при отказе от кофе придется пережить период абстиненции — человек чувствует вялость и сонливость, снижение быстроты реакции, могут возникнуть головные боли.
В растворимом кофе содержится довольно много кофеина и красителей, ароматизаторов и консервантов. Натуральный кофе их либо не содержит вовсе, либо содержит гораздо меньше.Одно из самых негативных воздействий кофе на человека — сильное повышение кислотности, поэтому растворимый кофе не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
В немалой степени за счет повышения кислотности растворимый кофе ускоряет процессы пищеварения, что внушает надежды на похудение. Но на практике приводит в первую очередь к вялости кожи и развитию целлюлита.
Кофе вымывает из организма множество витаминов и полезных веществ (А, В, РР, калий, кальций, цинк, магний, железо), он также обезвоживает организм. В результате, человек, который пьет кофе в течение нескольких лет, ежедневно и не по одной чашке (а мы помним, что кофе располагает к этому, так как вызывает некоторую зависимость) — обзаводится вялой, обезвоженной, тусклой кожей и становится похож на больного или алкоголика.
Как долго длится действие кофеина? Для любителей кофе
Как долго длится действие кофеина? Для любителей кофе.Покажите нам человека, который не любит кофе ?! Вероятно, найдется пара людей, которые не особенно любят этот напиток, но большинство населения мира обожает кофе.
Дело в том, что кофеин стимулирует нервную систему. Когда он попадает в организм, кофеин повышает частоту сердечных сокращений и кровяное давление, повышает уровень энергии и улучшает настроение. Вот почему вы так любите кофе, потому что его эффект очень быстрый. Эффект длится до тех пор, пока организм полностью не усвоит лекарство, и эта продолжительность зависит от нескольких факторов.
Дело в том, что каждый человек воспринимает эти эффекты по-разному. Чей-то эффект длится долго, а у некоторых — недолго
Беременные женщины или люди, у которых проблемы со сном, должны соблюдать осторожность при приеме кофеина и могут вообще отказаться от него
Сколько времени нужно, чтобы усвоить кофеин? Вашему организму потребуется около 5 часов для усвоения кофеина. Если вы потребляете 40 мг кофеина, то через 5 часов в вашей системе останется 20 мг. Когда вы можете почувствовать воздействие кофеина?
Почему от кофе хочется спать
Есть несколько причин, почему кофе бодрит или, наоборот, усыпляет. Прямое действие уже описано. Что же касается обратного, такое состояние может быть вызвано утомлением организма, который больше не может реагировать на кофеин, или качеством продукта.
Болезни
В норме кофе стимулирует активность внутренних систем, но некоторые состояния способны провоцировать обратную реакцию. Кофеин и теобромин поступают в процессе пищеварения в кровь, и уже потом – к нервной системе.
Нарушение расщепления и усвоения этих веществ может вызывать передозировку или отторжение, поэтому напиток нужно крайне осторожно употреблять при таких состояниях:
- при заболеваниях пищеварительной системы – печени, поджелудочной железы и ЖКТ;
- при нервных болезнях, в состоянии стресса, при нарушениях сна, а также гормональных сбоях;
- в случае ишемической болезни сердца, аритмии и стенокардии, при повышенном давлении;
- при почечной недостаточности.
Например, болезни печени препятствуют нормальной фильтрации крови и расщеплению активных соединений. Это значит, что людям с фиброзом, циррозом и печеночной недостаточностью необходимо довольствоваться гораздо меньшими дозами кофеина, чтобы не перегружать организм, иначе к нервной системе поступят большие дозы бодрящего вещества. Сонливость может вызывать избыток теобромина.
Еще одна причина — истощение надпочечников, которые в норме вырабатывают адреналин. Если железам нечего выбрасывать в кровь в ответ на стимуляцию кофеином, организм лишь ярче ощутит недостаток сил и запротестует.
В этих случаях стимулятор действует на утомленный организм, в котором нет ресурсов для активации. Естественная реакция при таком состоянии – стремление восстановить силы, то есть поспать или съесть что-то. Порой от кофе не только клонит в сон, но еще и просыпается сильный аппетит.
После перенесенных болезней, недосыпа и при стрессе лучше заменить кофе на травяной или фруктовый чай. Выбирать стоит не успокаивающие снадобья, как ромашка или мята, а нейтральные и тонизирующие, например, чабрец, лимон или смородину. Витаминный коктейль по-настоящему придаст сил и поможет восстановиться.
Передозировка стимулятором
Одной из причин, по которым кофеин перестает активизировать организм, может стать передозировка вещества. С одной стороны, существует порог действия стимулятора: как уже было сказано, достаточно выпить 1-2 чашки, чтобы напиток действовал 4-6 часов. Превышение этой дозы перегрузит нервную систему и печень.
Человеческий организм запрограммирован поддерживать равновесие. Когда стимулятор поступает в чрезмерных количествах, тело привыкает к его действию и создает компенсаторные механизмы. Из-за этого приходится увеличивать порцию, чтобы тонизировать нервную систему, и со временем кофе уже не бодрит.
С другой стороны, бывает общее переутомление организма, когда у нервной системы не хватает сил реагировать на дозу кофеина активностью. Тогда наступает обратный эффект – вялость и заторможенность. А передозировка в виде лишней чашечки может и вовсе «выключить» систему, как выбиваются пробки при перенапряжении в электросети.
Тогда нет смысла пить одну порцию за другой. Лучше поставить сладкий кофе и немного орешков рядом с рабочим местом и потягивать одну чашечку понемногу, поддерживая мозг питательными закусками.
Качество кофе
Наконец, действие напитка во многом зависит от его класса. Элитные зерновые бленды, как правило, дарят приятные ощущения и не вызывают дискомфорта. Низкопробный продукт чаще всего провоцирует изжогу и оказывает непредсказуемое действие на нервы.
От растворимого кофе часто хочется спать, поскольку в нем не хватает кофеинового компонента, но чаще такой напиток просто неэффективен. Кофе – один из таких продуктов, на которых не стоит экономить, чтобы поддерживать здоровье в порядке, а от дешевого сырья лучше отказаться в пользу травяного чая.
Как кофе изменяет ваше сознание
Напоследок – очень любопытный факт. Австралийские ученые из университета Квинсленда установили, что человек, употребивший определенную дозу кофеина, легче поддается психологическому влиянию.
Данный вывод был сделан на основе эксперимента. В нем участвовали 140 добровольцев. Заранее у каждого из подопытных узнали их позицию по конкретной теме. Разделили всех на две группы: первую группу попросили выпить несколько чашек кофе, вторая же группа осталась без напитка.
Затем были предоставлены контраргументы против позиции участников. И самое интересное: те, кто не употребляли кофейный напиток, свое мнение не поменяли. Любители же крепкого напитка были склонны изменить точку зрения, и часть из них поменяли свое мнение после выслушивания аргументов.
Ученые характеризуют данные действия тем, что человек, употребивший кофе, испытывает своего рода эйфорию, поэтому более расслаблен в своем поведении и суждении.
В следующий раз на переговорах я, пожалуй, откажусь от чашечки ароматного кофе. И вам советую
(9 голосов, общий рейтинг: 4.78 из 5)
Как кофе приводит к авариям на дорогах?
Чаще всего речь идёт о дальнобойщиках, потому, что у них график, и езда в предутренние часы для них наиболее желательна, так как загруженность дорог в эту пору минимальна.
И вот по иронии судьбы, как раз растворимый кофе намешивает в термос водитель, что и понятно, при незнании свойств зерна растворимый кофе видится более удобным в использовании в дороге.
Причём водитель старается намешать этот кофе покрепче, чтоб уж «взбодриться» наверняка. Так и происходит, только наоборот, такие любители теоброминового напитка в кювет съезжают с незавидной регулярностью, что печально, конечно же.
Что такое теобромин
Это алкалоид пуринового ряда. Содержится в количестве до 1,5% в какао-бобах, меньше в орехах кола и в некоторых видах растений семейства падубовых.
Теобромин на латинском — Theobromin. Название вещества произошло от наименования дерева какао (Theobrōma cacāo). Синонимы — диметилксантин ксантеоз, диуробромин.
Формула теобромина — C7H8N4O2. По химическому строению это 3,7-диметилксантин.
В чистом виде вещество впервые выделили в 1841 году из какао-бобов. Синтетическим путём теобромин получен из ксантина в 1882 г. В настоящее время добывается для медицинских и пищевых целей из какао-бобов или используют отходы из пыли шоколадных фабрик.
Дополнение и информация о дозировке
Для чего используется теобромин, когда принимается в форме добавки? Добавки теобромина используются в качестве ноотропов или для поддержки здоровья мозга и сердечно-сосудистой системы. А также для поддержки легких и даже для улучшения сна.
Обычно он продается в виде тонкого порошка, который имеет горький вкус, когда не сочетается с другими ингредиентами. Порошок или капсулы можно принимать самостоятельно или использовать в продуктах питания и напитках.
Рекомендации по дозировке варьируются в зависимости от человека, почему он используется и чей-то уровень чувствительности к его последствиям. Теобромин , по-видимому, безопасен при использовании в дозах от 300 до 600 мг в день.
Рекомендации по дозировке варьируются в зависимости от конкретного человека, причины применения и уровня чувствительности человека к его воздействию. Теобромин безопасен при использовании в дозах от 300 до 600 мг в день.
При длительном приеме или в более высоких дозировках от 1000 до 1500 мг, это может вызвать побочные эффекты. Всего лишь 1000 мг/день может также увеличить частоту сердечных сокращений и ухудшить симптомы, такие как беспокойство.
Если вам необходимо принимать добавки с теобромином, рассмотрите следующие варианты:
- California Gold Nutrition, Theanineup Focused Energy, L-Теанин и кофеин, 60 растительных капсул
- Hydroxycut, Серия Производительности, Hydroxycut Hardcore, Elite, 100 быстроразъемных термо-колпачков
- Nutrex Research, Lipo-6 Black Ultra Concentrate, 60 черных колпачков
- Now Foods, натуральная пища, порошок рожкового дерева, 340 г
- Hydroxycut, Серия Производительности, Hydroxycut Hardcore, Elite, 110 быстроразъемных термо-колпачков
- RSP Nutrition, Аминолеан, фруктовый пунш, 270 г
Отравление теобромином у людей
Возможно ли отравление шоколадом у человека? Теоретически да, но получить его довольно сложно. Высокий метаболизм быстро справляется с большими дозами алкалоида. Для интоксикации потребуется больше 1 грамма вещества на килограмм веса, то есть примерно 60 гр теобромина или более 3 кг горького шоколада.
Отравление возможно лишь при употреблении продукта низкого качества с большим содержанием трансжиров и сахаров. От этого страдает поджелудочная железа, из-за недостатка инсулина может развиться гипергликемия.
Некоторые исследователи отмечают, что грейпфрутовая диета замедляет нейтрализацию теобромина. Поэтому людям, придерживающимся такого питания, не стоит употреблять пищевые добавки с этим алкалоидом.
Кофеин обезвоживает
Ваши родители пьют много кофе, чая и воды и у них нет проблем с заболеваниями почек? Кофеин обладает мочегонным эффектом, организм привыкает работать в таком режиме.
Эксперты считают, что употребление достаточного количества жидкости очень важно для человека. А к её недостатку в организме чувствительнее женщины, чем мужчины
В 2021 году учёные из университета Коннектикута провели исследование, в котором основное внимание уделили состоянию организма мужчин и женщин во время занятий спортом. Участники исследований были разделены на 3 группы
Они по 3 раза занимались на велосипеде и беговой дорожке в течение 40 минут, но только одна группа из них выпивала рекомендованное количество жидкости во время тренировок. В перерывах 26 мужчин и 25 женщин проходили обследование на внимательность, эмоциональность и на изменения других показателей.
Физико-химические свойства
По внешнему виду теобромин представляет собой бесцветные кристаллы. Обладает горьким вкусом. Коммерческий порошок может иметь желтоватый оттенок.
Физические свойства теобромина:
- слабо растворим в воде (330 мг/л), ещё хуже в органических растворителях;
- не разлагается на воздухе;
- термостабилен, не изменяется при нагреве до 100 °C;
- температура плавления — 351 °C.
По своим химическим свойствам теобромин относится к слабым основаниям. Он способен вступать в соединение как с кислотами, так и со щелочами. Путём простых химических реакций может быть переведён в кофеин.
Является изомером теофиллина. В биосинтезе выступает как предшественник кофеина.
Денверский эксперимент
Суть исследования
Денверский эксперимент провели в 2021 году на конгрессе американских сомнологических сообществ. Цель исследования – развеять миф, что кофе спасает от бессонницы.
Интересно! Можно ли пить кофе при беременности на разных сроках, влияние на организм матери и ребенка
Была составлена группа из 48 добровольцев. В течение недели до конгресса они спали по 10 часов в сутки. Затем на протяжении 5 дней продолжительность сна сократили до 5 часов. В ходе эксперимента людям дважды в день давали плацебо или по 200 мг кофеина – доза, которая равна двум чашкам крепкого кофе.
Испытуемые регулярно проходили тесты. Ученые проверяли скорость их реакции, степень сонливости и настроение. Лучшие результаты были у тех, кто принимал кофеин. Однако спустя три ночи показатели резко ухудшились. Люди уставали и раздражались больше тех, кто не принимал это вещество.
Результаты
По результатам эксперимента было доказано, что кофеин не является панацеей при недосыпании. Достаточно три ночи поспать меньше обычного, как его эффект ослабевает.
Все дело в повышенной концентрации аденозина, который отвечает за передачу энергии и сигналов организму. Когда этот нейромедиатор связывается с рецепторами, человек начинает ощущать сонливость.
Мнение эксперта
Вадим Кудрявцев
Эксперт по кофейным делам, профессиональный бариста и просто влюбленный в этот ароматный напиток.
Задать вопрос бариста
Кофеин временно блокирует аденозин, но не заменяет полноценный сон. Перед тяжелой трудовой неделей надо 2-4 ночи спать по 10 часов. Эта хитрость поможет пополнить запасы сна и как можно дольше сохранять работоспособность и энергичность.
Ботулинотерапия в косметологии
Сначала ботулотоксин типа А применялся только в терапевтических целях. Со временем появилась эстетическая ботулинотерапия, направленная на борьбу с морщинами и гипергидрозом, который находится на стыке косметологии и медицины. Для лечения гипергидроза ботулотоксин вводится в подмышки, ладони, стопы.
В косметологии ботулотоксин используется не в чистом виде. Все препараты содержат стабилизированный и очищенный от примесей токсин типа А.
Ботулотоксин вводится микроиглами внутримышечно, реже – подкожно. Основные препараты для ботулинотерапии: «Ботокс», «Диспорт», «Ксеомин», «Релатокс». Они позволяют устранять морщины на лице, шее, декольте. Благодаря очень тонким иглам, почти нет следов от уколов, а процедура проходит практически без боли. Но последнее больше зависит не от толщины иглы, а от индивидуального болевого порога.
Метод коррекции с помощью ботулинического токсина типа А одобрен Минздравом России и официально зарегистрирован.
Методика позволяет устранять избыточное напряжение и асимметрию мышц на любых участках тела. Есть процедура по коррекции рельефа икр, седалищных и дельтовидных мышц. Здесь есть своя специфика, и ботулотоксин используется реже, чем оперативные и другие методики.
Методика хорошо отработана, поэтому позволяет устранять морщины практически любой глубины. Чаще всего корректируют:
- лоб и переносицу;
- носогубные складки;
- область по бокам от губ;
- подбородок.
Врачи-косметологи рекомендуют применять тактику «целого лица». Это связано с тем, что при коррекции отдельных зон они могут выделяться, что только испортит внешний вид. Если же грамотно ввести препарат по всему лицу, учитывая его особенности и строение, результат будет гораздо лучше. Косметолог в этом случае должен обладать большим опытом и высокой квалификацией.
Замечено, что при долгом применении ботулотоксина несколько смягчаются черты лица, устраняется «натянутость» кожи.
Ботулотоксин позволяет менять выраженность рубцов и шрамов. Он вводится на этапе заживления, чтобы снять напряжение с мышц, окружающих рану. В результате края раны разглаживаются, а рубец получается гладким и почти незаметным.
Практикуется два вида ботулинотерапии:
- Внутримышечное введение. Позволяет бороться даже с глубокими морщинами. Отличается высоким риском проявления побочных эффектов, имеет много противопоказаний.
- «Мезоботокс», то есть подкожное введение без попадания в мышцу. В основном применяется для удаления кисетных морщин. Выраженные морщины таким методом удалить не получится. Подкожное введение более безопасно, имеет мало противопоказаний. Побочные эффекты проявляются крайне редко.
Отравление шоколадом у собак
В отличие от человека, отравление теобромином у собак вполне возможное явление. Интоксикация проявляется уже после поедания 20 мг/кг.
Летальная доза теобромина составляет 100–250 мг/кг массы тела, по другим данным, до 300 мг/кг.
Симптомы
Клиника отравления шоколадом у собаки развиваются в течение нескольких часов после поедания. Нарушения длятся долго, так как теобромин выводится медленно. Период полураспада этого вещества в организме собаки равен 17 часам. Имеет значение и обратное всасывание алкалоида в кровь из мочевого пузыря.
Симптомы отравления зависят от дозы.
- При поступлении теобромина в количестве 20 мг/кг у животного начинается возбуждение. Появляются реакции со стороны желудочно-кишечного тракта — рвота, понос, слюнотечение.
- При дозе 40 мг/кг присоединяются нарушения в работе сердечно-сосудистой системы — учащённый пульс, повышение артериального давления, аритмия.
- Если собака съела 60 мг/кг, затрагивается нервная система. Отмечаются подёргивания мышц, судороги, потеря координации движений. Повышается чувствительность к раздражителям — шуму, свету, прикосновениям.
В целом для отравления собаки характерны следующие признаки:
- рвота, в рвотных массах остатки шоколада, специфический запах;
- боли в животе;
- диарея (редко);
- одышка;
- учащённое сердцебиение;
- жажда;
- частые мочеиспускания;
- подёргивания мышц;
- судороги.
Артериальное давление сначала повышается, а при больших дозах падает.
Интоксикация шоколадом часто даёт осложнения:
- сердечный приступ у проблемных животных (болезни сердца, старость);
- развитие пневмонии из-за попадания рвотных масс в дыхательные пути;
- гипогликемическая кома.
Возможно возникновение панкреатита, почечной и печёночной недостаточности.
Через 6–36 часов после приёма высоких доз шоколада у собаки наступает кома и смерть из-за сердечной недостаточности.
Первая помощь
Если животное съело даже небольшое количество шоколада, его нужно немедленно удалить из желудка в течение 2–4 часов после попадания. Особенно это касается маленьких собачек.
Первая помощь предполагает следующие мероприятия.
Вызывают рвоту, вливая собаке в рот крепкий раствор соли или соды (1 ст. л. на стакан воды)
Внимание! — нельзя провоцировать рвоту, если собака без сознания или у неё судороги.
Дают животному энтеросорбенты каждые 4–6 часов в первый день. Можно использовать «Полисорб МП» — 1–2 ч
л. разведённые в 50 мл воды, или «Энтеросгель» — 1 ч. л. на 50 мл. Либо давать собаке активированный уголь, но его требуется большое количество — 10 таблеток на 10 кг веса, предварительно их измельчают и размешивают получившийся порошок в воде.
Если собака съела много (токсическая доза теобромина 20 мг/кг, тёмного шоколада — около 4 гр/кг), то обязательно нужно обратиться к ветеринарному врачу.
Отравление собаки шоколадом
Лечение
Антидота, против отравления шоколадом у собак, нет. Ветеринар оценивает состояние пса и проводит симптоматическое лечение. По ситуации могут быть назначены следующие лекарства:
- сердечные препараты, замедляющие ритм сердца или понижающие артериальное давление;
- противосудорожные;
- капельницы с физиологическими растворами для предупреждения обезвоживания, а также глюкозой 40% для снятия вторичной гипогликемии.
Если собаке вовремя оказали первую помощь и удалили шоколад из желудка, то прогноз благоприятный. При развитии судорог и аритмий высока вероятность летального исхода даже при правильно проведённых лечебных мероприятиях.
Где содержится
Помимо какао, теобромин находится в кофейных зёрнах, орехах кола, ягодах гуараны, мате и чайном растении.
Какао-порошок содержит от 2 до 10% теобромина, в среднем 2057 мг на 100 гр. В орехах кола его несколько меньше — 1,0–2,5%.
В чайных листьях основным алкалоидом является кофеин, количество которого достигает 3–5% от сухого вещества. Содержание теофиллина и теобромина в чае не превышает 0,6–0,8%. Обработка несколько уменьшает величину алкалоидов — теряется до 20%.
Некоторые лекарственные травы содержат теобромин в количестве, сопоставимом с зелёным чаем. Так, в кипрее узколистном (иван-чай) в период цветения его 20–50 мг на 100 гр.
Содержание теобромина в кофе не имеет практического значения. Алкалоид находится в середине зерна, поэтому теряется при обжарке и помоле. Даже в сырых кофейных зёрнах содержание теобромина незначительно — 1,5–2,5 мг на 100 гр.
В готовых продуктах питания процент алкалоида зависит в основном от количества в них какао.
Таблица №1 — содержание теобромина в шоколаде.
Вид шоколада | Количество теобромина в 1 гр |
Горький | до 16 мг |
Тёмный | 5,5 мг |
Молочный | 2,4 мг |
Белый | менее 0,1 мг |
Таким образом, сколько теобромина в плитке шоколада зависит от его вида. В тёмном эта цифра равна примерно 550 мг.
Таблица №2 — содержание теобромина в других продуктах питания.
Продукт | Количество теобромина в 100 гр |
Какао-порошок | 2000–2600 мг |
Шоколадная выпечка | 1500 мг |
Шоколадные напитки | 800 мг |
Шоколадные конфеты | 500–700 мг |
Шоколадный батончик | 50–100 мг |
Шоколадное мороженое | 60 мг |
Кекс шоколадный | 215 мг |
Смесь чая | 20–40 мг |
Смесь чая без кофеина | 4–10 мг |
Чай зелёный | 1,0 мг |
Содержание теобромина в какао-бобах колеблется в довольно больших пределах — от 0,88 до 2,34% (количество кофеина — 0,05 до 0,36%).
Примечательно, что самые дорогие сорта какао не всегда имеют высокое содержание теобромина. Считается, что вкус какао зависит не столько от наличия этого алкалоида, сколько от соотношения всех составных частей бобов.
Миф № 3. Кофе вызывает бессонницу
Бессонница иногда возникает у людей, имеющих индивидуальную чувствительность к кофеину. Период выведения кофе из организма — 3-6 часов. Если выпить чашку напитка за несколько часов до сна, никаких неприятных эффектов опасаться не стоит.
Тем более, если употреблять растворимый кофе, а не молотый. Дело в том, что растворимый состоит в основном из теоброминовой части кофейного зерна. Кофеина в таких напитках либо нет совсем, либо он присутствует в минимальных количествах. А теобромин вызывает не бодрость, а наоборот — сонливость.
Теоброминовый эффект или «эффект 31 километра» хорошо известен водителям-дальнобойщикам, которые выпивают несколько чашек «крепкого» растворимого напитка утром перед дальним рейсом.
Вместо бодрости через несколько километров рейса наступает сонливость, которая чревата потерей внимания и всеми вытекающими из этого последствиями. Бывалые водители знают, что растворимый кофе перед поездкой или во время рейса лучше совсем не пить — кроме лишней нагрузки на почки напиток не даст никаких результатов. Возникает другая проблема — молотый кофе готовить в поездке хлопотно, а возить с собой кофемашину неудобно. К счастью, проблема имеет решение — дрип-пакеты с молотым кофе, которые завариваются так же просто, как пакетированный чай. Для приготовления порции нужны только кипяток и ёмкость, и чашка ароматного бодрящего напитка будет готова через несколько минут.
Статья по теме
Аэропресс и харио. Как можно получить чашечку эспрессо без кофемашины
Препараты для ботулинотерапии
Самые популярные препараты – это Xeomin (Merz, Германия), Dysport (Ipsen, Франция), Botox (Allergan, США), «Релатокс» (научно-производственное объединение «Микроген», Россия). Каждый имеет в основе очищенный ботулотоксин типа А. Рассмотрим их особенности в таблице.
Препарат | Краткое описание | Особенности | Действие | Противопоказания |
Xeomin («Ксеомин») | Имеет низкую молекулярную массу, поэтому действует избирательно – только на нужную мышцу. Поэтому сохраняется «живая» мимика. Основная область применения – лицо. Лучше всего действует на горизонтальные морщины лба, межбровную зону, нижнюю треть лица. Для лечения гипергидроза почти не используется, из-за меньшей способности к диффузии. | Утвержден FDA (США). Основа – чистое вещество, поэтому минимально число побочных эффектов. Практически не вызывает привыкания. | Начинается через 4-7 дней, длится 3-4 месяца |
|
Dysport («Диспорт») | Состав такой же, как у «Ботокса», но концентрация ботулотоксина ниже. Устраняет складки и мимические морщины, эффективен при гипергидрозе и хронической мигрени. Признан лучшим средством от «гусиных лапок» на основе эксперимента с 90 добровольцами. | Наиболее эффективен в зоне лба и переносицы. В составе есть стабилизирующие белки, может быть аллергическая реакция. Производитель рекомендует 20-120 ед., суммарная доза не должна быть более 200 ед. на зону. | Начинается на 2-3 день, достигает максимума на 14-15 день, сохраняется 3-6 месяцев |
|
Botox («Ботокс») | Очень хорошо изучен и исследован. Лучше всего подходит для бровей и уголков глаз. Более концентрированный, по сравнению с «Диспортом»: 1 его единица – это 2,5-3 ед. «Диспорта». Не рекомендуется вводить более 200 ед., чтобы не спровоцировать иммунный ответ. | В составе – онаботулотоксин А, то есть ботулотоксин с ассоциированными белками. Протестирован FDA и NIBSC (Великобритания). Хранится дольше других препаратов. В составе есть стабилизирующие белки, может быть аллергическая реакция. Принципиальное отличие от других препаратов – самая большая масса онаботулотоксина – около 900 кДа («Диспорт» – 500-800, «Ксеомин» – 150). | Начинается на 2-7 день, длится 3-6 месяцев, может усиливаться при приеме ряда антибиотиков |
|
«Релатокс» | Выпускается в форме порошка, из которого делается раствор. Для стабилизации ботулотоксина применен желатин, что повышает риск аллергии. Если делать уколы регулярно, то результат будет пролонгироваться на 1 месяц. Это связано с мышечной памятью. | Первый российский ботулотоксин. Производитель тесно связан с Минздравом. В 2012 препарат успешно прошел клинические исследования, получил сертификат качества, зарегистрирован в Росздравнадзоре. Представлен на рынке с 2014 года. | Продолжительность действия – 4-6 месяцев, эффект наступает сразу. |
|
Кофе и сердце. Выводы
- Кофеин, содержащийся в кофе, чае, безалкогольных напитках и в небольших количествах в шоколаде, является наиболее широко используемым фармакологически активным веществом в мире.
- Кофе не оказывает значимого эффекта на липидный спектр, но может незначительно повышать артериальное давление у людей, постоянно употребляющих кофе, и может резко поднимать артериальное давление у тех, кто кофе пьет редко.
- В обычно употребялемых дозах кофе практически не влияет на аритмию, однако есть категория людей, у которых прослеживается зависимость учащенного сердцебиения и/или экстрасистолии при употреблении кофе.
- Кофе в обычных дозах (6 и менее чашек кофе в день) не связано с какими-либо отрицательным эффектами на сердечно-сосудистую систему.