Зависимость от кофеина и кофеиносодержащих продуктов

Признаки интоксикации

Неконтролируемое возбуждение, требующее постоянной активности. Изменение чувствительности кожи Падение зрения Ухудшение слуха Изменение восприятия времени Рвота, диарея Сильная тахикардия Галлюцинации

При передозировке кофеином нужно вызвать бригаду скорой помощи. Зависимый в таком состоянии способен причинить вред себе или окружающим. Перегрузка нервной и сердечно-сосудистой системы может привести к печальным последствиям. Кофеиновая зависимость на этой стадии требует консультации нарколога.

Лучшим способом борьбы с зависимостью является профилактика. Если вы любите кофе, ограничивайте себя в употреблении этого неповторимого напитка. Соблюдайте интервалы, не пейте его каждый день. Кофе – это не рутинный напиток, не делайте его частью обыденности. Теряя чувство меры, вы утрачивается способность наслаждаться неповторимыми качествами этого изысканного напитка.

Пусть каждая выпитая чашка кофе будет для вас особенной.

Культура употребления кофе и других напитков с кофеином

Существуют безопасные для здоровья дозы кофеина. В нашей стране это 300 мг в сутки. В странах Евросоюза за безопасную принята доза 400 мг. Нужно учитывать, что разные сорта кофе или чая имеют различную концентрацию кофеина, поэтому высчитать безопасную дозу в чашках невозможно. При приеме от 10 до 20 г кофеина наступает смерть. Для человека весом 70 кг это количество алкалоида содержится примерно в 100 чашках кофе.

Не рекомендуется смешивать кофеиносодержащие напитки с алкоголем и медицинскими препаратами. Алкалоид снижает эффект от приема определенных медикаментов, а в некоторых случаях усиливает, что тоже неблагоприятно. Поэтому запивать таблетки кофе или чаем – плохая идея.

Злоупотребление кофеином

Интоксикация от передозировки кофеина выражается учащенным сердцебиением, головокружением, тошнотой, рвотой, головной болью, падением артериального давления. Очень редко встречается кофеиновая токсикомания. Чаще всего это явление наблюдается в местах лишения свободы, где традиционно пьют чифир. Кофеин для заключенных является единственным доступным психоактивным веществом. При кофеиновой наркомании развиваются тяжелые соматические нарушения. Благодаря им зависимость от кофеина и кофеиносодержащих продуктов может исчезнуть самостоятельно.

При сильной передозировке кофеина требуются меры неотложной помощи. Первым делом нужно вызвать рвоту, а затем вызвать Скорую. Врач сможет проконтролировать деятельность сердечно-сосудистой системы и назначит симптоматическое лечение.

Лечение пищевой зависимости

Пищевая зависимость — это девиантное (отклоняющееся от нормы) поведение, при котором потребность человека в пище определена не чувством голода, а особым психоэмоциональным состоянием.

На ранних стадиях лечение направлено на коррекцию психоэмоционального состояния

Важно устранить последствия пищевой зависимости (если ситуация того требует) и составить индивидуальный график питания. В особо запущенных случаях привлекают диетолога, терапевта, узких специалистов

Назначают полное обследование, чтобы оценить какой вред был нанесен организму и спрогнозировать последствия. 

На успешность лечения влияют 3 основных фактора: доверие и вовлеченность в работу с психологом, неукоснительное соблюдение рекомендаций врачей, поддержка близких людей. Поэтому в процессе психологической консультации могут рекомендовать участие значимых для клиента людей.

От желудка к сердцу: типы пищевой зависимости

Существует четыре вида пищевой аддикции (зависимости):

1. Булимия — неконтролируемые приступы переедания, заканчивающиеся ритуалом очищения (искусственно вызванная рвота).
2. Компульсивное переедание — неконтролируемые приступы обжорства, но в отличие от булимии, отсутствуют ритуалы очищения.
3. Орторексия — навязчивое стремление употреблять исключительно здоровые и правильные продукты.
4. Анорексия — патологическое подавление влечения к еде.

Если в случае первых трех аддикций человек ест для того, чтобы испытать чувство удовольствия. То в случае с анорексией, первопричиной выступает панический страх набрать вес.

Можно ли пить кофе ребенку: за и против

Некоторые родители уже с 7 лет начинают угощать своих детей кофейным напитком. Ученики младших классов действительно быстро меняются под давлением новых школьных обязанностей. Выбор взрослых вполне понятен.

Кофе обладает рядом неоспоримых плюсов для ребенка:

• снятие усталости;
• повышение внимания и концентрации;
• улучшение памяти и облегчение запоминания;
• увеличение физической выносливости и скорости реакции;
• поднятие настроения;
• добавление уверенности в себе;
• заряд энергии и облегчение пробуждения.

Есть также много приятных бонусов: активная работа мозга и ускорение нервных реакций, облегчение аллергии, профилактика кариеса, улучшение пищеварения, снижение воздействия радиации.

На поверхности остается бодрый, довольный школьник, готовый сворачивать горы. А нужна ребенку всего чашечка кофе…

Однако невропатологи, педиатры, диетологи, эндокринологи высказываются резко против обогащения рациона детей кофеином. В чем причина такой озабоченности и почему ребенку нельзя увлекаться арабикой?

Вред кофе для детей достаточно разносторонний:

1. Напиток расшатывает нервную систему.

У ребенка частые перепады настроения? Он мечется от полного упадка сил к избыточной активности? Пора бить тревогу. Вышеперечисленное может быть симптомами гиперактивности или рассеянного внимания. Однако если частый прием кофе совпадает с данными изменениями, нужно вывести «бодрящее лекарство» из рациона. На лицо дисбаланс нервной системы.

2. Кофе вызывает привыкание.

Для взрослых этот факт относится к теме постоянных шуток. Действительно, кофейный напиток воздействует на центры удовольствия в мозге, что приводит к требованию новых постоянных «доз».

Однако детям труднее контролировать свои зависимости, особенно в переходном возрасте. Их депрессия от сокращения кофейных поставок более глубокая: раздражительность, подавленность, усталость. Поэтому ребенок начнет искать аналогичные стимуляторы. Альтернативы понятны без объяснений.

3. Провоцирует ложное растрачивание энергии.

Искусственное повышение возбудимости ребенка может иметь неприятные последствия. Сначала мы получаем активного, умного, бодрого малыша. Но через 3-4 часа «заклятье» исчезает, детский организм расслабляется. Запускается обратная реакция: упадок сил, рассеянность, истерики, беспричинный смех. Так весь дневной запас энергии тратится за несколько часов.

4. Выводит из организма кальций.

Маркетологи неспроста вставляют в детские продукты питания «обогащено кальцием». Данный микроэлемент очень важен для здорового роста детей. Вся проблема в мочегонных свойствах кофе: с жидкостью из организма вымываются минеральные вещества (цинк, фосфор).

5. Вызывает ярость у кардиологов.

Детское сердце сокращается чаще взрослого, а кофе дополнительно ускоряет процесс. Избыток бодрящего напитка может вызвать сбои в работе сердечной мышцы и сердечно-сосудистой системы целиком.

6. Кофе нарушает сон.

У детей искажается режим дня. К вечеру ребенок будет слишком активен и не сможет вовремя заснуть. Напиток подавляет ощущение здоровой усталости после трудных дневных испытаний.

7. Влияет на гормональный фон.

Детям-подросткам опасно пить много кофе в период полового созревания. Повышение возбудимости, ухудшение памяти, физиологические сбои. Зачем вашему чаду дополнительные проблемы?

Вывод: с кофе нужно быть крайне осторожным

Важно найти возраст, в котором ребенок будет способен справляться с негативными сторонами напитка и реагировать только на плюсы

Что говорят специалисты? Все сложно. Дело в дозировке кофеина. Дети не должны превышать суточную норму в 2,5 мг кофеина на килограмм собственного веса.

В тебе 20 кг? Получи 50 мг кофеина (80 мл кофе). Но кофеин долго не выводится из детского организма и может накапливаться. Его избыток как раз приводит к осложнениям со здоровьем. В кофеиновой войне врагом является не только арабика, но и молочный шоколад (200 г = 50 мг кофеина), кока-кола (380 мл), черный чай (200 мл).

Итак, взяли на вооружение тотальный контроль рациона. А что делать с кофе? Ребенок в 8-9 лет может выпить чашечку некрепкого напитка раз в месяц. 10-летнего школьника балуйте кофе 2-3 раза в месяц. Ребенок в 11, 12, 13 лет придерживается того же правила.

А когда открывается дверь во взрослый мир с кофе по утрам? Регулярное включение в рацион напитка дозволено только подросткам. Итак, сколько можно пить кофе в 16 лет? Организм ребенка достаточно окреп для усвоения 1-2 чашек в день. Некоторые врачи для полной перестраховки вообще рекомендуют оградить ребенка от кофе до 16-17 лет.

Причины кофеиновой зависимости

Для поддержания жизнедеятельности человеческому организму нужна энергия. «Топливом» служит АТФ – аденозинтрифосфорная кислота. Чем больше нагрузка на организм – тем интенсивнее идёт процесс распада молекул АТФ на фосфаты и аденозин. Высокий уровень аденозина свидетельствует, что разложилось слишком много молекул АТФ, поэтому необходимо отдохнуть и подождать, пока в организме синтезируется и накопится определённое количество этого вещества.

Однако рано или поздно любые запасы заканчиваются. Чтобы уберечь человека от окончательного истощения, природа предусмотрела особый механизм: если значительная часть аденозиновых рецепторов постоянно заблокирована, то в мозгу появляются новые. Чтобы заблокировать их, требуется увеличить дозу кофеина. Если же кофеина недостаточно – рецепторы сигнализируют о крайней степени усталости. Как правило, это случается посреди рабочего дня. Поскольку человек не может позволить себе отдохнуть прямо здесь и сейчас, нервная система реагирует раздражительностью, повышенной возбудимостью.

Кофе – официально это не наркотик

Согласно классификации ВОЗ, кофеин не входит в число тех наркотических веществ, которые вызывает привыкание. Но в то же время все больше людей ощущают свою невозможность нормально жить и работать без очередной чашки крепкого эспрессо (что характерно именно для состояния зависимости от чего-нибудь).

Если человек не может нормально проснуться, и приступить к рабочему дню не выпив чашку (а то и не одну) крепкого эспрессо или американо – значит стоит задуматься о возможном привыкании организма к напитку. Если после обеда, не выпив одну-две порции кофе, человек засыпает и ощущает упадок сил – значит, пора задуматься.

Проблема в том, что зависимость от кофе не считается социальным злом (в отличие от наркотической кабалы) и из-за этого она не привлекает пристального внимание ни «зависимых», ни врачей. Вернутся к содержанию

Зачем нужно бросить пить кофе

Вы не представляете себя без чашки горячего напитка утром, в обед и еще несколько раз в день? А если вы от него откажетесь? Ничего страшного не произойдет, просто в организме останется больше витамина В ( кофе его просто «сжигает») и кальция с калием. В больших количествах главное действующее вещество напитка может вызвать тревогу, тремор и перевозбуждение. А так же, учащение сердцебиения и рост давления. Да и просто может стать токсичным. Также он негативно влияет на почки. Ведь некоторые компоненты напитка, соединяясь с кальцием, образуют главный компонент камней в этом органе- оксалат кальция. Но и это не все.

Можно ли разрешить проблему активного выпадения волос путем изменения рациона питания?

На этот вопрос сложно ответить однозначно. Очевидно, что если неправильное питание представляет собой единственную причину, из-за которой происходит активное выпадение волос, то в первую очередь нужно разнообразить свой рацион. В планировании питания поможет квалифицированный врач-диетолог.

В качестве дополнительной меры полезно сделать общий анализ крови с целью проверить уровень гемоглобина. В случае низкого значения этого показателя рекомендуется принимать препараты, содержащие железо. 

Врач-трихолог

Квалификация врача

В 2016 году окончила Воронежский Государственный Медицинский Университет им. Н.Н. Бурденко.

2014-2016 гг посещает хирургический кружок на базе кафедры «Оперативная хирургия» Воронежского Государственного Медицинского Университета.

В 2017 году Клиническая ординатура на базе Российского Университета Дружбы народов по специальности «дерматовенерология».

Дипломированный специалист, постоянный участник международных и российских тематических профессиональных семинаров, форумов, конгрессов по вопросам эстетической медицины, косметологии и дерматовенерологии.

Какие изменения происходят внутри организма, когда человек бросает курить?

В первые же сутки после того, как вы распрощаетесь со своей зависимостью, у вас:

• стабилизируется сердечный ритм и нормализуется давление;
• из организма будет выведен весь никотин;
• увеличится содержание кислорода в крови;
• улучшится состояние слизистой бронхов;
• повысится тонус кровеносной системы.

Примерно через месяц после окончания лечения никотиновой зависимости нормализуется сон, очистятся легкие, волосы станут мягкими, послушными и здоровыми, кожа приобретет приятный цвет.

Через полгода после окончания лечения от никотиновой зависимости очистится кровь и пропадет кашель.

Через год можно будет говорить о преодолении психологической зависимости. Вам не придется бояться никотиновой ломки.

Думаете о том, что лечение от никотиновой зависимости будет утомительным и долгим? ДА! Но вы вернетесь к нормальной, полноценной жизни.

Как помочь человеку побороть зависимость от еды

Единственное в чем можно помочь — это поддержать и заверить в том, что все решаемо. Но проблема не терпит и над ней нужно начинать работать немедленно. Причем победить недуг получится только с помощью специалиста. Первая реакция зависимого человека может быть крайне негативной. Но давить и заставлять его нельзя. Нужно грамотно подталкивать к верному решению.

Чего делать не стоит

Человека, страдающего от пищевой зависимости, ни в коем случае нельзя упрекать, высмеивать или унижать. Сильный стресс только в несколько раз усугубит ситуацию и спровоцирует новые срывы. Также нельзя запрещать продукты-наркотики, выбрасывать их или прятать. Положительного эффекта это не принесет. Зато пищевой аддикт сильнее замкнется в себе и станет тайно их съедать в еще большем количестве. Угрозы, слезы, мольбы тоже не помогут. Любое слово или поступок, провоцирующий негативные эмоции, лишь вызовет очередное «заедание» горя.

Причины пищевой зависимости

Почему нужно искать причину в голове

Приемы пищи превращаются в сверхценность, которая вытесняет другие потребности. Даже потребности социального уровня (любовь, профессиональное развитие, стабильное материальное положение) уходят на второй план, и человек начинает деградировать. Сталкиваясь с любой проблемой — даже не пытается ее решить. Он «заедает» ее, убегает от реальности, стремится скорее получить очередную дозу радости и забыть обо всех проблемах.

Какие продукты вызывают привыкание и почему

Все продукты, содержащие большое количество сахара, углеводов и жиров способны вызвать зависимость. Поэтому фастфуд наиболее опасен и чаще всего вызывает пищевую аддикцию. С одной стороны, организм «привыкает» к высокому поступлению глюкозы, которая провоцирует всплеск энергии. А с другой — стимулируется мозговой центр удовольствия и в крови увеличивается концентрация гормонов счастья. А когда она падает, то человек испытывает очень сильный дискомфорт.

Кофеиновое похмелье

Кофеин – сильный стимулятор. Чтобы не произошло окончательного истощения, в мозгу вырабатываются механизмы торможения. И если в обычное время организм не получает порции кофеина, процессы торможения всё равно запускаются. На человека буквально наваливается усталость: ведь все аденозиновые рецепторы свободны, их ничто не блокирует. Появляется тошнота, головокружение.

Добавим сюда, что любовь к кофе зачастую приводит к хроническому обезвоживанию: далеко не все выпивают положенное количество воды, а о том, чтобы его увеличить пропорционально числу чашек кофе, и речи нет. Часто кофеманы испытывают недостаток калия, что приводит к перебоям сердечного ритма и дрожанию рук. Нехватка витаминов B и C – причина плохого настроения, раздражительности, беспричинных вспышек гнева.

Описанное состояние очень похоже на обычное алкогольное похмелье. И рецепт «оздоровления» тоже похож: чтобы избавиться от кофеинового похмелья, достаточно выпить чашку кофе. Но если идти таким путём, то дозы кофе придётся постоянно увеличивать, а это влечёт за собой серьёзные последствия для здоровья.

Развитие привыкания и зависимости

К сожалению, мало кто обращает внимание на инструкции и предупреждения о том, что длительное использование (более 5–7 дней) этих средств может вызвать привыкание. Таким образом, после окончания курса лечения заложенность снова будет возвращаться, а чтобы ее снять, нужно снова забрызгивать в нос средство

Этот эффект в медицине называется «тахифилаксис», другими словами, эффект бумеранга, когда после окончания действия возникает возвратная заложенность носа. В итоге заложенность действительно снимается с помощью спрея, но как только вы прекращаете его использование, она возвращается.

Основные симптомы медикаментозного ринита

Основными симптомами являются:

• Затруднённое носовое дыхание.
• Потребность в постоянном использовании сосудосуживающих спреев с постепенным увеличением их дозы.
• Снижение обоняния.
• Слизистые выделения.
• Жжение, сухость.
• Ухудшение качества сна, которое временами осложняется развитием храпа.

Однако точный диагноз может быть поставлен только врачом после тщательного осмотра и лабораторных исследований – бактериологического посева, риноцитограммы. Ведь заложенность может быть также симптомом других заболеваний носа и околоносовых пазух (хронический синусит, аллергический ринит, искривление перегородки). А зависимость от сосудосуживающих капель является лишь следствием патологического процесса.

Чем можно заменить кофе?

Нередко людям нравится вкус кофе, что затрудняет устранение зависимости. В этом случае следует попытаться найти замену этому напитку.

Ей могут выступить:

• зеленый чай;
• декаф;
• цикорий;
• мака;
• кэроб.

Крепкий зеленый чай оказывает легкое тонизирующее действие. Он имеет приятные вкус и аромат, поэтому поможет избавиться от зависимости.

Декаф – кофе, которое содержит на 97% меньше кофеина, чем классическая арабика. Напиток подойдет тем, кто не может отказаться от привычного вкуса.

Цикорий содержит инулин, поэтому оказывает тонизирующее действие. Приготовить его можно в турке и френч-прессе.

Мака – напиток, который бодрит не хуже, чем капучино. В нем высоко содержание полезных веществ. Главный недостаток маки – яркий вкус. Напиток рекомендуется разбавлять молоком или сливками.

Кэробом можно заменить не только кофе, но и какао, шоколад и сахар. Он имеет сладковатый вкус.

Как кофе влияет на организм?

Нельзя сказать, что мы знаем о влиянии кофе всё: отдельные его вещества ещё недостаточно изучены. Но последние исследования реабилитируют напиток: кофе может оказывать и положительный эффект.

В июле 2017 года опубликовали результаты масштабного исследования: данные собирались о полумиллионе человек из 10 европейских стран за 16,4 года. Ученые проверяли, как употребление кофе влияет на развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени и органов пищеварения, рака у женщин и самоубийства мужчин. Результаты удивляют: у тех, кто выпивал 3 или более чашек кофе в день, риск смерти от всех этих причин ниже, чем у непьющих кофе. И эта связь не менялась в зависимости от страны.

В исследовании в 2014 году ученые выяснили, что умеренное употребление кофе предотвращает риск развития болезни Альцгеймера. еще нескольких исследований показали, что кофеин снижает риск развития болезни Паркинсона и сахарного диабета II типа.

Стоит помнить, что кофеин способствует вымыванию кальция из костей и может негативно влиять на плод. При беременности кофе советуют не употреблять совсем, а подросткам и пожилым не пить больше чашки в день, и лучше с молоком.

Чувствительность кожи и кофеиновая зависимость

О том, что вы стали зависимы от кофе, может сказать и кожа.

В данном состоянии она становится слишком чувствительной, и может покрываться красными пятнами при воздействии любого раздражителя, чего раньше с ней не случалось.

Человек с зависимостью от кофе, начинает острее ощущать холод, его чаще бросает в холодный пот или в жар.

Можно сказать, что под влиянием кофеина у человека нарушается процесс терморегуляции.

Проверить это можно также путем отказа от напитка, к которому вы испытываете непреодолимую тягу.

Если через 7-10 дней чувствительность кожи снизится, и имеющиеся проблемы перестанут вас беспокоить, значит, вы верно определили причину недомоганий.

Основные симптомы кофеиновой зависимости

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения кофеин нельзя назвать органическим соединением, способным привести к зависимости. Вызывает ли зависимость кофе – его частое употребление не приводит к заболеваниям, но может оказывать негативное воздействие на здоровье человека. Поэтому симптомы привыкания нельзя оставлять без внимания.

Основные симптомы зависимости:

1. После выпитого напитка наркоман чувствует активность, энергию, возбужденность, у него повышается настроение.
2. Употребление питья становится причиной отказа от других горячих напитков – черного или зеленого чая, какао.
3. Кофейный любитель не имеет силы воли признать проблему зависимости от кофеина, считая свою привычку совершенно безопасной.
4. Некоторые зависимые люди принимают дозу кофеина вместо пищи, заменяя чашечкой напитка завтрак или ужин.
5. Приступы тошноты в промежутке между питьем кофе.
6. Необъяснимое ощущение тревоги, страха, беспричинного беспокойства.
7. Появляется чувство хронической усталости, которое сопровождается бессонницей.
8. Первое, что возникает в голове у людей с кофеиновой зависимостью – как можно быстрее выпить чашку горячего напитка.

Зависимость от кофеина сопровождается изменением поведения человека, который отказался от своего любимого напитка. Характерные признаки – раздражительность, вялость, нервозность

Его беспокоят сильные головные боли, может нарушаться сон, появляются сложности при попытке сконцентрировать внимание на определенном предмете. Эти симптомы проявляются уже в первые сутки после отмены кофеина, вызывая необходимость избавиться от зависимости от кофе

Опасность зависимости

Вызывает ли кофе зависимость – привыкание развивается только в случае чрезмерного употребления горячего напитка. 1-2 чашки в день несут только пользу для организма – но только в случае если пить кофе натурального происхождения. Растворимый напиток не имеет никаких положительных свойств.

При кофеиновой зависимости человек употребляет более 4-6 чашек кофе в день, что оказывает негативное действие на состояние важнейших органов в организме. Интоксикация у наркомана сопровождается аритмией, тахикардией, приступами мигрени, расстройством кишечника, учащенным мочеиспусканием, повышенным артериальным давлением. В наиболее тяжелых случаях кофеиновая зависимость вызывает дрожь в конечностях, спутанность сознания, депрессивные состояния.

У мужчин зависимость от кофе провоцирует серьезные проблемы с потенцией. В связи с частым употреблением кофеина в печени начинает вырабатываться большое количество специфического кровяного белка, который уменьшает тестостерон и становится причиной негативных последствий для эректильной функции.

Не менее вредно чрезмерное употребление кофе для женского здоровья. Ароматный напиток способен усугубить такие проблемы, как нарушение менструального цикла, пониженное либидо, отсутствие активности. Большой объем кофеина вызывает нарушение гормонального баланса в женском организме, в результате чего очень болезненно протекает ПМС и период менопаузы. Особенно опасно чрезмерное увлечение кофе для женщин с гинекологическими заболеваниями – эндометриозом, синдромом поликистозных яичников.

Девушкам нужно помнить, что органический кофейный алкалоид замедляет выработку коллагена в клетках кожи, поэтому кофеманки выглядят значительно старше женщин, употребляющих горячий напиток в умеренных количествах. Также этот компонент часто оказывает негативное влияние на эндокринную систему, приводя к повышению массы тела.